手机浏览器扫描二维码访问
第4章万物皆可炖,万物皆可烤
刘红军把猎物剥完皮之后,把猎物的内脏拿出来,扔到鱼塘里。
哮天等狗子早已经在外面吃饱,回来,刘红军还会给它们喂点狗粮,改善改善伙食。
所以,这内脏,只能拿去喂鱼。
反正,喂鱼也不会浪费。
晚饭,刘红军只负责做酸菜鱼和麻辣鱼,其他的菜,不用刘红军操心。
“红军,这花楞棒子,要不还是炖吧?加点酸菜和粉条,炖出来肯定好吃。”周凤霞看着已经剥皮的花楞棒子,对刘红军说道。
“行啊,家里酸菜粉条都有。”杨秋雁答应道。
“还有这鹿肉,我正好带来两瓶红酒,我做个红酒炖鹿肉。”周凤霞又道。
“大嫂,怎么做你拿主意就行,需要什么,我帮你准备。”杨秋雁道。
刘红军一边用水焯鱼皮,一边听着妯娌两个的对话,心里忍不住嘀咕着,果然,东北菜的精髓,就一个字,那就是炖!
如果非得再加个字的话,那就是烤!
万物皆可炖,万物皆可烤。
后世,东北有一道非常有名的烧烤菜,烤雪糕,要是没有短视频,你敢相信?
把鱼皮焯好之后,放在凉水里。
酸菜鱼和麻辣鱼这两个菜,用的时间都比酸菜猪肉炖粉条和红军炖鹿肉短,所以不用着急做。
刘红军转身出门,去找石头和大山,安排明天进山的事情。
和大山、石头交代了一下,让他们去和钱胜利说一声,另外再从村里借一辆马车,明天赶着两辆马车进山。
交代完之后,刘红军才又回到家里,开始做菜,时间刚刚好。
配菜什么的,杨秋雁都已经替他准备好。
刘红军在家里做过好几次酸菜鱼,需要什么配菜,调料,杨秋雁也都清楚。
起锅热油,刘红军把葱、姜、蒜倒入锅中翻炒出香味,然后加上水,把酸菜和鱼骨倒进锅里熬煮。
酸菜鱼,因为鱼肉已经片成薄片,很容易熟,所以不用着急放进去,先把酸菜和鱼骨煮熟,捞出来备用,锅里只留下鱼骨和酸菜熬煮出来的鱼汤。
然后往鱼汤里面倒入食盐和料酒,以及少许醋,最后再把鱼片放进鱼汤里,煮上四五分钟,再把之前煮好的酸菜和鱼骨倒进去,盖在上面,就可以出锅。
接着又开始做麻辣鱼。
麻辣鱼和酸菜鱼的做法差不多,都是大同小异。
同样做的很快,那边周凤霞做的野猪肉酸菜炖粉条和红酒炖鹿肉也做好出锅。
还有杨秋雁做的冶金炖野兔,以及土豆炖野鸭。
满满六大盆子菜,主打就是一个实惠。
除了六个硬菜之外,还有四个素菜,洋柿子炒鸡蛋、爆炒小白菜、海米小油菜、青椒炒鸡蛋,四个凉菜,有刘红军做的凉拌猪皮,还有凉拌黑木耳,蒜汁豆角,小葱拌豆腐。
葬神塔 刀路独行 火影:直男在佐鸣文会艰难生存 战锤:快乐的第四天灾 灵气复苏,我从种田开始修仙 中国足球百年风雨历程 禁地至尊 我的平行世界文艺人生 DNF不屈意志 别拿孝道压我,不好使! 万时如意 快穿,恶毒炮灰太笨了怎么办 穿越之山居种田即事 你的狂傲我喜欢,你的心门记得关 狼牙兵王 神豪:我,霉神,让女总裁穿黑丝 亮剑:我一个团打太原很合理吧? 穿书后,豪门总裁是恶毒女配 开局:获得逍遥派传承 我独御众敌
为救人被车撞穿到另一个身体上的苏小糖,还没从巨大痛感中回神,就被律师强硬签上一份不平等夫妻条约。不乱搞,不惹麻烦,别指望有正常夫妻生活和感情,守约定每日百万生活费。苏小糖回过身注意到那些约定时,嘴角都要咧到耳后根了,这位她还没见过的丈夫,真是位顶善顶善的慈善家啊!三年后她那未见一面的慈善家丈夫突然联系上她,有事...
世人所謂「子不語怪力亂神」。卻不知其生於戰火漸逝的魯地,自然不曉得戰亂繁生之際,禍及蒼生的鬼神之事。秦山部落一名弱女子-虞茴,本想安穩度日,卻被雙親賣至群魔亂舞的煙花之地,繼而鬼使神差地...
穿成家财万贯的小寡妇,苏浅浅每天吃香喝辣之余不忘给她那死鬼丈夫早晚三炷香,保佑他早登极乐,岂料,她那本该在战场上坠崖身亡的死鬼丈夫突然诈尸回来了,并且要跟她和离!?NONONO和离不要紧,跟她抢家产就另说了!于是乎,苏浅浅一招以退为进,成功让渣男净身出户。本以为,自此可以过上左拥右抱美男成群的富婆生活,岂料皇...
太古魔帝尊简介emspemsp千古魔帝,一世轮回无敌流吾有神魔无敌心,敢灭天地日月星!一代人族千古魔帝莫凌轩以仙神为奴,以妖冥为仆,掌御诸天万界。一眼,天地颤一剑,诸神覆!九千年后,千古魔帝意外陨落重生于粒子世界...
一个全能的公司系统,制造出让人惊叹的顶尖科技,梦幻般的建筑,奇迹的创造,仙界一般的风景和让人噩梦般的恐怖屋,一个个不可思议的成就,成为最神奇的制造商,如果您喜欢神奇城市制造商,别忘记分享给朋友...
神书简介emspemsp关于神书神文,上古遗留的文明,复杂万千,每一个字都蕴含天地。这个世界的人研究神文,以神文刻书,入上古遗迹,开启灵智洞天,走向独特修炼之路。一页一天地,一书孕万物。可惜他们只懂用字数来发挥力量,当诗词歌赋出现在这个世界上的时候,又会怎样?这是一本神书,因为他记录的,是一个神的故事,不要怀疑,你打开的是一个传奇。PS本书繁体已出版,电子订阅直冲精品,可放心收藏阅读!...