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第7章（第2页）

林满堂撑着下巴，他没想到这古代乡下消费水平这么低。要知道方圆百里起码能涵盖六十多个村子，每次怎么也得有三五万人赶集，三天一次的大集市，大多数也只买一二斤。而关屠夫每次杀一头猪，按照两百五十斤算，这样算下来，一两百人中才有一人买得起猪肉。这消费水平不是一般的低。

他原想着他媳妇做菜手艺那么好。要不然他先摆个早点摊子，过渡一下，攒些本钱，他好开个小食铺子，一年下来也能挣不少钱。看来走这一条道行不通了。

林满堂打消开铺子的想法，琢磨现代有什么物美价廉的吃食是古代没有的。

他到了集市，关屠夫带着小儿子到菜市摆摊卖肉。

他这摊位是交钱的，一天要给三十文钱。

关屠夫摆完摊，开始吆喝，林满堂也不打扰他们做生意，而是记下他们的位置，顺着街道往右走。

这个三叉路口呈T字型。最北边是专门卖猪肉，家禽等肉品。东边卖蔬菜瓜果，粮食等物，西边卖鞋子布匹之类的杂物。

林满堂直接往东边走，他媳妇不会做针线活，去了西边也是白搭。

此时天光大亮，已经有不少百姓驻足在摊位前。

林满堂一家家看去。

粮食类：小麦，大麦，小米，大米，红豆，黄豆，蚕豆、豌豆、绿豆，高粱，燕麦，芝麻等等。

水果类：梨，橙子，杏，桃子，葡萄。

蔬菜类：白菜，冬瓜，姜，刀豆，豆角，扁豆，蒜，藕，菠菜，莴苣，茄子，白萝卜，胡萝卜，香菜，黄瓜，大葱。

林满堂又往里走，看看二次加工品。

豆腐有了，馄饨有了，馒头有了，油条有了，包子有了……

林满堂将每个摊位都逛了一遍，赶集的人由一开始的三三两两逐渐增多，到这会子已是人山人海，已是到了人挤人的地步。

当然林满堂收获颇大，还真叫他发现个商机。

凉粉！

这么热的天，居然没有卖凉粉的。像这种物美价廉的东西，应该很多人买才对。但是没有。

他思及刚刚逛这一路，没有看到辣椒，红薯，土豆，玉米等等，想来这些东西都还未传过来。所以说凉粉还没人发明出来。

想到这里，林满堂差点乐出声。

很多豆子都可以做出凉粉，比如豌豆，蚕豆，绿豆，红薯，玉米，大米都可以。

这边没有红薯和玉米，大米的价格又贵，百姓消费水平有限，林满堂自然要选更便宜的豌豆，蚕豆或绿豆。

集市上一共有四家卖粮食的，林满堂到了第一家，问豌豆，蚕豆和绿豆的价格。

“豌豆一文钱一斤。蚕豆四文一斤，绿豆三文一斤，我豆子晒得很干。放几年都不会坏。”

林满堂心里暗叹，这古代的豌豆价格居然这么低。要知道他在现代开超市，进货价每斤都要两块钱一斤呢。

这古代农作物产量低，豌豆居然只卖一文钱一斤。想来这豌豆没什么人吃。所以价格才这么低。

不过蚕豆比绿豆贵了一文钱，还真是出乎林满堂的意料，明明青蚕豆比青豆还便宜呢。

他仔细想了下，又觉得这价钱很合理。

蚕豆里面有豆牛，密封时，豆牛会钻出蚕豆，所以蚕豆极易生虫。

为了让蚕豆不生虫，通常有两种作法，一种是冰冻。这个价格太高，一般人家用不起。

第二种就是用开水煮，煮好的干蚕豆就不会生虫了。

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