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第265章 火锅3（第2页）

因为怕不够吃，所以锅里还煮着一些肉和菜，只是火关小了很多。

四个人吃得其乐融融，吃完之后，都觉得自己出了一身汗，尤其是王小虎，又辣又热，吃完以后就喊周云燕去外面继续玩雪。

被孟建林说了一顿之后，只能等身上的汗干了才可以出去。

而魏桂娟这一顿也吃了不少，孟建林看出来了，魏桂娟挺喜欢吃火锅的，于是，就想着等到有时间去川渝那边的话，他就在那边买一个锅子回来，到时候就可以真正的煮火锅吃了。

周云燕吃着吃着，却又突然看到了商机，问孟建林：“你觉得咱这弄个火锅店，能不能火呀？

我觉得火锅还挺好吃的，而且涮起来也不麻烦，就整个锅就行了，其他的只要服务员上菜，甚至连炒菜都不用，这不是挺方便的吗？

而且冬天吃一顿这个火锅，真的身上能暖和好久。”

孟建林想了想，上一世火锅店的确很火，有很多火锅店都是连锁店，而且开的如火如荼的。

但是，有一个最重要的问题，那就是那个时候空调什么的已经普及了，那些火锅店里，夏天可都是开着空调让顾客吃火锅的，可是现在哪有这个水平啊？

大热天的，谁会去吃火锅啊？嫌不够热吗？

“周云燕，你可得想好了，你如果弄火锅店的话，那么火锅店只有冬天，天冷的时候才能有生意，夏天你想想那么热的天，谁会出来吃火锅啊？大家都想吃点凉爽的。”

说到凉爽的时候，孟建林突然想起了东北的冷面，如果夏天卖冷面，冬天卖火锅，那的确可以开一个不错的店，而且这两个食物都不难做。

看到孟建林说到一半，突然停顿，周云燕就知道，孟建林又有什么想法了，于是问：“咋了，孟建林，你是又想到什么了吗？”

孟建林这时有些不太好说了，毕竟他还没有出车去过东北那边，他怎么能知道那边的特色美食呢？而且他要会做，那不就更奇怪了吗？

王小虎却看了看孟建林，他知道孟建林肯定是想到了后世的什么事，于是，帮孟建林找补说，“我建林哥见多识广，你可不知道，在深市那边，可是有好多店都是其他地方的人开的呢。

各个地方都有他们那的特色美食，都特别好吃。我建林哥肯定是之前去深市，吃到了哪个地方的特色美食，现在正在想呢。”

看到王小虎给自己找补，孟建林只能苦笑着说：“是啊，我本来想跟你说，如果店里只提供火锅的话，那么你的这个店冬天生意能不错，那夏天可就等于白白的浪费房租了，但是，我突然想起来有一种食物，是夏天的时候吃特别好，所以，我觉得你可以店里卖这两种东西，应该生意能不错。”

周云燕一听，来了兴趣，问道：“是什么东西啊？你跟我说说呗。”

孟建林想了想，无奈的说：“其实也不是什么特别稀罕的东西，就是东北的冷面，东北冷面做起来是需要放冰水的，所以，夏天的时候吃特别好，很凉爽。而且那个冷面是甜口的，特别开胃。

夏天热的时候，没有胃口，吃一碗那个冷面，可谓是人生最幸福的事情了。

你要是觉得可以的话，你可以问问你们饭店的那个厨师，他说不定会做呢。”

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