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“紫苏、菜椒爆炒,黄豆酸笋闷,这蛤乸被猛哥做出花了。
我的老天,这杀伤力真是一绝。”
菜是酱爆骑摩托车快速送进山的,一共三道,色香味俱全,而且挑的都是大腿肉居多。
“蛤乸?你们把田鸡叫这个名字的吗?”小婶子还是第一次听许凡这么称呼田鸡。 “土话就是这么叫的。
喝酒吗?
这菜特别的下酒。”许凡食指大动,伸手捏一块大腿肉来吃一下。
“喝酒!喝酒!
这可真是下足料了。你没白出这主意,好吃!”边上的姜茳已经连吃两个田鸡腿。
私人小酒坊酿造的窖存米酒,度数不是很高,喝起来还有点顺喉,不过后劲很大。
度数不确定,大概是20-30度,放矿泉水瓶子里面它是有点类似淘米水一样。
看到这种酒那就要小心了。
喝之前:好的,你说
喝之后:好的,听我说
《自家酿的酒》
《没什么度数》
《我去吹吹风》
《你怎么睡到田里了?》 喝的时候真的挺有感觉,比市面上卖的白酒要好喝的多。
不过这种酒的口感也得看酿酒坊当天师傅的手艺和心情,他自己都没办法再复刻一坛同样口感的好酒。
只能自己摸索记录,然后把口感控制在一个类似的区间内。
许凡这一个五升装的矿泉水瓶米酒是从猛哥那顺走,只此一瓶,连酒坊那边都没了。
三人喂着圆桌就开始大嗦田鸡大腿肉,吃两个肉再喝小口米酒,嘶哈一下继续夹肉吃。
“这个酒后劲大,你别当糯米酒这么喝。
一会你自己跳脱衣舞,我可是拍照留念的。”许凡拦一下还想倒酒的姜茳。
“这么霸道的吗?那不喝了。
这个田鸡真不错,你也养一些啊。天天吃土鸡吃草鱼,那个太补了!
吃点这个田鸡就很好,还可以煲田鸡粥。”姜茳看着自己杯子里一点点米酒,意犹未尽,开始给许凡出主意。
“田鸡也很补的好吧,吃多了,你照样上火。
补虚盈,利小便,解热毒,你这个体质没继承到川西南那边的。
那边吃辣都不上火。
你在我这里吃两碗鸡汤都半夜睡不着。”
“难受!粤地人的体质怎么会这样子,不是湿气重就是上火。
想吃点重口的都不行。
这个炒黄豆酸笋闷田鸡不错,放在大排档也是一流销酒神菜。
婉莹,不喝酒啊,给我喝。”姜茳发现小婶子的杯子里还有半杯米酒,说着话就伸手拿了过来。
“它会教你做人的。”
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