手机浏览器扫描二维码访问
早饭吃完大包子,小两口就忙活起来。
王聚胜给的猪肉不少,陈凌想着既然要做腊肉呢,就多整点,就去村里各家转了转,又买了一些,加起来怎么也有多半扇猪了。
加上王聚胜给的猪头,猪下水,就算做完腊肉剩下的,也够他们两人吃了。
上午,或许是知道陈凌家要做腊肉,大妮儿和五妮儿又来了。
五妮儿来帮忙带着睿睿,大妮儿就和王素素一起,把猪肉一块块洗干净,均匀地抹上一层粗盐,随后一层层的放进陶缸里,腌制四五天左右,便可拿出来用温水清洗清洗,串上钩子,挂在灶台上方即可。
日常烧菜做饭自然熏制,时日到了,便成了香喷喷的腊肉了。
腊肠要麻烦一点,要用猪小肠做成肠衣,再把肉切小块,加上各种调料宴会,到了次日中午灌入肠衣,同样的挂在灶台上方熏制即可。
当天腌好猪肉之后,陈凌就猪头收拾干净,在锅里咕都都的炖煮上,晚上就吃上了香喷喷的猪头肉。
【认识十年的老书友给我推荐的追书app,野果阅读!真特么好用,开车、睡前都靠这个朗读听书打发时间,这里可以下载.yeguoyuedu】
猪肉腌制上了,接下来也不闲着,挑了些肥鸡肥鸭也宰杀掉做成腊鸡腊鸭。
山中农家做的腊味,吃起来各不相同,但做法大致和腊肉做法是相似的。
鸡鸭整只的弄干净之后挂起来就成,不过挑选的做腊鸡腊鸭的鸡和鸭子要肥些才好,不然干了之后干巴巴的没有肉,就不好吃了。
一口气儿杀了十来只鸡、十来只鸭子。
鸡杂、鸭杂取了不少,这些也都是好东西哇。
把难处理有异味的喂狗,剩下好处理的就用来弄土火锅。
这土火锅还是鸳鸯锅的样式,是陈凌去年嘴馋,那时候王素素刚怀孕,他去买压汁机的时候,专门让人给打的锅子,用昨日炖猪头的汤底,再简单炒制一份香辣锅底,正好可以凑一个鸳鸯锅。
除了鸡杂、鸭杂,还切了些羊肉片,鸡杂鸭杂是下水,自带腥味,用辣锅涮着吃比较好,羊肉的话,陈凌家这羊养出来之后,还真是让人惊喜,肉质鲜嫩,腥膻味几乎没有,清汤来涮会更加鲜美。
另有豆腐、丸子、冬笋片、蘑孤、土豆、酸菜等配菜,足够小两口热热闹闹的吃一顿了。
王素素对这鸭血、鸭肠在辣锅煮过的味道很是惊喜,一连吃得鼻尖冒汗,小嘴唇发红,让陈凌好一阵笑话。
睿睿这小屁娃子不知所谓,也跟着嘿嘿傻乐。
然后第二天小家伙就懵然的发现,自己醒来的时候又跑到了小床上。
这天是腊月二十三了。
吃早饭的时候,陈凌见识到媳妇这两年越发喜欢吃辣的,便说下次做腊肠,多做点香辣味的。
王素素很惊讶:“辣味的?里面要放辣椒吗?”
“对啊。”陈凌点头:“盐和其他调料也放,就是加了辣椒,除了辣味,还能放糖做甜味的呢,也好吃。”
王素素听着稀罕,笑道:“那咱们明年来做,辣味和甜味的,我以前都没听说过呢。”
……
一到了腊月二十以后,时间仿佛过得飞快。
临近过年,每个人脸上都洋溢的笑容,一年到头的忙碌,谁也不愿意把戾气留在腊月。
到了腊月,人们说话都开始讲究起来,互相只说好听的,不谈心烦事。
这个宝可梦训练家强的过分 凡人:开局夺舍墨居仁 我的科学时代 我的老婆是执政官 百兽女王之初始逆命 我怎么还活着? 这个导演是拍土味广告的! 斗罗大陆之玉天霜 父兄流放?她白手起家再造名门望族 凌天战尊 鸿蒙生死楼 从武侠世界开始种道 莽荒纪之少炎丑 她们都是坏女人! 五州精要纪 糜汉 维度侵蚀者 满级大佬穿成恶毒小可怜 殿下,太子妃又去查案了! 资本皇帝
司星羽是帝都司家流落在外的孩子,找了十八年终于找到了。在深山老林里生活了十八年,他出山的目的就是认祖归宗和搞钱。没想到认祖归宗之后啥都有了,家人和钱,银行卡收了厚厚的一打,房子车子更是不缺。但是他作为宗门少宗主还是要挣钱重建宗门的,所以发展了属于自己的事业。还遇到一个清冷大美人,一眼就相中了想要带回家做媳妇的,没想...
天狼兵王简介emspemsp关于天狼兵王八年前萧家被灭门,八年后,萧琛荣耀归来那个不顾一切舍命救他的人,和当年萧家被夺走的宝物阴谋仇家幕后黑手,统统击碎!杀神降临,医武无双护我所爱,山河无恙刀光所向,血债血偿!...
豪门总裁一见钟情书店少女(腹黑偏执大佬VS乖软笨蛋小美人)初入社会的温雅雅因为黑心老板被迫辞职。再次工作她做了女佣,原本以为少爷是个大好人,上起班来特别轻松,却没想到少爷根本不差一个女佣,他从始至终的目标就是自己。卷款跑路还给男人下了药,本以为能逃之夭夭,没想到是她异想天开。这狼窝她不想待没办法只好求助另外一头狼。...
控心之术,控天下人心,凶兆也。心丢了,如何活?白寒摸着手指上的戒指,压下它散发的红光。她活着,不生不死,气息微弱,可她想长长久久的活下去,把失去的东西,都拿回来,还要拿的更多。白寒的短剑抵在九灵的心口拦我者,死。九灵伸手捂住白寒空空的心口谁输谁赢,犹未可知。控心术出,妖孽出,异人世界战火纷飞。半死不活的白寒翘着二郎腿看着这群沙雕小伙伴,心里非常没底。抽风搞破坏他们在行,这大义之事,他们非常没有经验。有点沙雕,有点热血,有点感人。如果有机会有异能,你最想要哪一种?如果您喜欢我变成了没感情的妖孽,别忘记分享给朋友...
穿成团宠后她暴富了简介emspemsp(团宠)(仙女人设)(1V1蜜宠)一朝穿越,姜知绵成为姜家团宠,众星捧月,蜜罐里长大。然后,她给自己加上仙女人设之后,一切就变得疯狂了疼爱姜知绵的二伯上山,有野鸡飞到他锄头上,撞死了!讨厌姜知绵...
女毒尊星雾飞升失败,魂穿到了十年后,然鹅,让她震惊的时候,原主竟是个超级无敌大渣女,惹过的桃花债数都数不清。她看着眼前被原主渣过的美男一号二号三号十七号,顿时感觉头痛无比。小皇帝邀请你去赏花,去不去?星雾告辞!下一秒,她的府邸就被大军给包围了,三万铁骑堵得密不透风,直接绑了她全家做人质。星雾好好好,我去。咻!她的天才表哥从背后,一剑刺出,因爱生恨,要取她性命。星雾一把毒粉放倒了表哥和小皇帝之后逃吧。人生太特喵的艰难了。谁知道,刚逃出门去,在大街上就被一只帅气小奶狗叫住,一脸悲愤地当街控诉又躲我?你这个让我伤心流泪的坏女人!星雾我失忆了。少来这一套,我还不了解你?又要装失忆躲我们兄弟?哈?还有个兄弟?套路太深了,告辞!幸好,上一世收的大佬徒弟们,还能帮帮她,让她躲一躲。星雾叹气阿烬啊,身为一个超级大渣女,要怎么在她渣过的神经病前男友们的轰炸之下,平安活下来?帝烬天呵呵。师父,你觉得我怎么样?星雾!!!后院也失火了,溜了溜了。如果您喜欢穿成渣女被前男友组团轰炸,别忘记分享给朋友...