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店内众人见兰陵他们出来,个个都伸长了脖子上前观望。掌柜立于最前,想看看这个嚣张的年轻人到底能做出什么惊人菜色。
结果往锅里一瞅,在场的人都大笑起来。掌柜带着轻蔑的笑意,说道,“这一锅的红油和一盘生肉片,就是你家乡的美食?”
一旁的小二最是不屑,小声来了句,“这不是住在山洞里的畜生才吃的东西嘛!”
火锅珠的脸已经羞的鲜红,兰陵却依旧一幅死皮懒脸的模样,问了句,“谁有焰石?”
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一个模样憨厚的厨师从身上摸出两块递过,“我这里有”。
火锅珠主动接下,然后看着兰陵。
兰陵努努嘴,示意他点燃火盆。火锅珠照做后,兰陵则将那锅红油放在上面,正好可以被架住。
没过多久,店里的嘲笑声便不复存在。
只见那红油沸腾,辣椒的香气满溢整个饭店。兰陵不慌不忙地将一片肉片放入,片刻煮熟后又放于盘中递给掌柜。
掌柜神色犹豫,接过后细细品尝。只见他辣得眼泪欲出,却忍着泪意瞬间抓住兰陵的胳膊,说道,“一般汤饮的做法都是稳火慢炖,讲究清淡甜香,年轻人你这办法竟是炸辣油入锅,急火沸腾后快速烹煮。”
说罢,掌柜依照兰陵的举动试了一试,再次品尝后继续说道,“这肉的鲜嫩可根据自己喜好控制烹煮的时间,香!辣!”他看着兰陵,竖起大拇指道,“有新意!有新意!”
众人见掌柜如此反应,纷纷上前品尝,个个被辣得流泪不止,却是赞不绝口。
兰陵暗暗得意,却不漏声色回道,“掌柜过奖了,今日有幸与掌柜切磋一二,已是讨饶。”
掌柜还死死拉着兰陵,倒也不客气地说道,“这炒制辣油的方法......不知可否传给在下?在下愿以一百布换取此法,可否?”
兰陵一听,有些激动。原本是想赖下顿饭钱,没想到掌柜还主动要送钱。他先前可是个无往不利的个生意人,哪有白送的便宜不占的道理。
石国的钱币以‘布’计算,兰陵盘算着,“一只烤鸡,半布。一百布,够吃两百只鸡,就算这辈子回不去,也值了。”
一旁的火锅珠听到这个惊天数字,眼珠子快掉了下来。要知道一布,够她和她大爹吃上好些天。
火锅珠扯扯兰陵的袖口,暗示他赶快应下。
可兰陵有些犹豫,他们毕竟要出城救人,这一大笔钱带着也不方便。
掌柜问道,“可是嫌少?”
兰陵有事在身,不顾得与他讨价还价,坦诚地说道,“掌柜多虑了,只是在下有事在身,这一百布,实在不方便携带。”
掌柜哈哈笑道,“看来你们真的不是本地人,不必担心,这一百布我会帮你存入城中‘兑布院’,再将兑取的皮卷送到你的落脚处。今日店内的人都听到了,在下必定说到做到。”
兑布院?兰陵惊讶,他原本的世界倒是也有类似的机构,但多是商行在经营,为的也是给生意人提供方便。听这掌柜意思,这里所谓的兑布院,倒像是个颇为流行的地方。
不管怎么样,掌柜的建议可以省去不少麻烦,兰陵自然答应下来,“既是这样,那就请送到城中曜火街的火锅珠家中吧。”
“好,那就请客人到后厨指教。”
兰陵在后厨向掌柜细细讲解了辣油炒制的方法,还演示了除肉片外,蔬菜菌菇等一切可煮之物皆可‘涮’神奇。辣油的多少更可依据个人口味分几个档次,让不同的食客有更多的选择。
掌柜听得兴奋不已,这小小一锅辣油,制作简单却变化无穷,实在是人间精品料理。
很快,兰陵都还没离开厨房,这道‘人间精品料理’已传遍了曜石城的大街小巷。只不过,他的发明者还被蒙在鼓里。
兰陵走出仙香楼的时候,已经临近午初。如往日一样,排队的人堆满了店门口,掌柜今日心情大好亲自迎客,因为许久没有推出新菜色的仙香楼,明日要开到新菜。
被喜悦冲昏了头脑的掌柜突然想起什么,急忙叫住正要离去的兰陵。
兰陵一脸惊慌,莫不是掌柜想要赖账?
掌柜一脸严肃地问道,“年轻人,这道菜叫什么?”
兰陵看眼身边的火锅珠,挑挑眉,笑道,“涮...火....锅。”
火锅珠听到兰陵将自己比喻成红油生肉,心知自己又被戏弄,气得满面通红。
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