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服务生小哥上的是酒,沐钥点它纯粹是因为名字特别,带着好奇心想看看“冰川落日”到底是什么。
桌上,玻璃杯里装着一块冻成山峦形状的奶白色冰块,几乎占满整个杯子,浸在一层透蓝色液体里。杯口用一瓣橙子作装饰,调酒师应该最后挤压了一下,使少许汁水顺着杯口流下,冰块表明浅浅一抹橘色,像落日的余晖映在渐渐消融的冰川之上。
“冰川落日”,确实不负其名,做得别致漂亮,很赏心悦目。
沐钥端起杯子呷了一口,先尝到的是橙子的酸涩,再往下味道就丰富了。
杯子里的冰块是用乳酸菌冻成的,带着一股子甜味儿,真正的酒味来自底部的透蓝色液体,是调和过的朗姆。放了一会儿,冰块开始融化,乳酸菌混着醇厚的朗姆,入口冰凉顺滑,橙子的存在消解了甜腻,也让整杯酒多了一股清香。
甜而清爽,更像杯饮料,适合女孩子喝。
沐钥小口小口喝着,不知不觉竟然快喝完了。
很快那份令她期待的“主厨今日份心情”也端上来了,餐盘里装着一口石锅和一个小瓷碗,都盖着盖子,到最后也不忘保持神秘。
初看到菜单的时候,沐钥以为不过是种营销手段,用新奇的噱头来刺激消费,但结合店名看,说不定这儿的老板就是个这样随意的人。
不得不说确实吸引人,一来让客人不用纠结,二来又给人一种期待感。
盲盒受欢迎的原因就在此,在已知范围内保留一份悬念,比起知晓答案后的失落或惊喜,也许真正让人欲罢不能的是在揭开之前的忐忑和按捺不住的兴奋。
这样的感觉奇妙又刺激,本质也是赌,人有的时候就需要一点未知来吊起平乏的情绪。
隐隐闻到一阵鲜香味,沐钥舔了下下唇,抬手揭开盖子。
石锅里装着一碗海胆豆腐汤,还沸腾着,咕噜咕噜冒着泡。
不说有多惊喜,但她并未失望。
沐钥用勺子舀了舀,豆腐汤料很足,辅以香菇青菜,还有切成条的瘦肉。那股鲜味正来自海胆,汤底浓稠咸香,色泽澄黄诱人,看着就很有食欲。
沐钥吞咽了一下,这样的汤最下饭,刚刚还不觉得饿,这会儿可太馋了。
她快速揭开另一个瓷碗,果然是碗白米饭,米粒饱满晶莹,上面还撒了几颗黑芝麻。
一锅汤一碗饭,沐钥吃得干干净净。
酒足饭饱,她餍足地打了个嗝。
酒馆里的客人们叁五成群,或聊天或喝酒。
这儿热闹、暖和,但不闷也不吵。
沐钥舍不得走,她一个人坐在窗边,不觉得孤独,就觉得很安静,整个人放松着,身子有些犯懒。
服务生小哥人挺好,也没给她收拾桌子,就给倒了杯茶,问她有没有醉。
沐钥笑着摇摇头,她一笑起来露出两颗虎牙,配上酒意熏红的脸颊,显得有些乖巧。
她抬头和小哥说:“这酒没什么度数,没醉。你们什么时候打烊?”
小哥回答:“我们一直开到夜里叁点,但是我们主厨十二点就下班了,后面就只供应小菜和酒。”
沐钥点点头:“行,我知道了,我再坐会儿。”
小哥欸了声:“您有什么需要再叫我。”
沐钥这一坐坐到了凌晨。
一开始打算九十点就走,结果店里的电视机播了部老电影,那电影沐钥很小的时候就看过,那会儿金城武还年轻。
电影开始播放的时候,客人们都默契地安静下来,要说话也压低了声音。
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