天天书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第107章 刺身(第1页)

第107章刺身

为了犒劳大家,张耀华建议吃一条小金枪鱼。

太大的吃不完,这次捕捞到的,最大的金枪鱼有四百多斤重,可不是他们这几个人能吃得完的。

“金枪鱼怎么做?我没弄过呀!”阿九问道。

“做刺身呗!”

刺身就是生鱼片。

在岛国,北海道渔民供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不易辨清种类,故经常会取一些鱼皮,再用竹签刺在鱼片上,以方便大家识别。

这刺在鱼片上的竹签和鱼皮,当初被称作“刺身“,后来虽然不用这种方法了,但“刺身“这个叫法被保留下来。

有日吹可能要说,这是岛国人的传统美食了,国内的生鱼片都是岛国传过来的。

它们可能不了解历史,生鱼片最早起源于我们中国,周朝的时候就有了。那时候,岛国还是原始社会,估计捉到鱼就直接啃,那不能说生鱼片,应该说是茹毛饮血。

有些崇洋媚外的家伙很有意思,岛国的生鱼片就是比中国的好吃。

这结论是怎么得出来的?

有些寿司店,鱼是岛国进口的,师傅也是岛国那边请过来的,是怎么吃出这种感觉的?就因为换了个环境?

神经病吧?

当然,现在国内所有寿司店都不敢说是岛国进口的了。原因嘛!大家都知道。

“那我也不会弄,要切多厚?步骤怎么样?酱料呢?”阿九摇头道。

“我来吧!”水旺只好说道。

他虽然也没自己弄过,但没吃过猪肉还没见过猪跑吗?

他们这次出海,就料到可能要吃到生鱼片,所以酱料是有所准备的。

水旺从鱼舱里拿出一条才几十斤重的,砍下一部分,开始处理起来。阿九在旁边一边看,一边打杂。

“皮不能要,影响口感……”水旺一边弄,一边教。

“要不,我来做?你教我怎么做就行。”看着水旺那“随意”的刀工,阿九有点忍不了了。

那手法,跟剁排骨有什么区别?

“行,那你来。”水旺让出位置。

他也有自知之明,在家就没怎么动过手做饭的人,还能怎样?

“弄干水。”

专业的寿司店,人家用专门的毛巾,或者纸吸干鱼肉表面的水。

过了一会,一大盘的鱼片端出来,以及一小碟的灵魂蘸料。

“海鱼就是不同,没什么腥味。这就是金枪鱼的口感吗?难怪那么贵。”强子吃一口说道。

河鱼的土腥味比海鱼的强,这很正常。

“也就吃个新鲜,多吃几块就腻了。”张耀华表示。

生鱼片起源于中国,但没能流行起来,是有原因的。

说白了,我们中国人的胃还是比较容易接受煮熟的食物。不像日韩,动不动就是生吃,肉是这样,蔬菜也是如此。

“哥,要提前通知良哥吗?还是继续卖给王哥?”张耀威问道。

如果卖给王文志,就不用自己拉回去,打个电话报位置就行。

“既然都要回去,我们顺便运回去就好,没必要让别人多赚一点。”

阿辉也点头:“是呀!还是卖给良哥好点。”

女战神归来带着全灵根回八零  汉武帝禅让,求我登基  庶女医妃,江山天下赋  我真的是奸臣  穿越之:狂妃宠夫无度  凤逆九天:绝世妖女倾天下  长生不死从冷宫吃瓜开始  LOL:稳健的我,开局刷满属性  蛊真人  我在崩三凹深渊  从刷经验开始修行  我,旧日支配者  周天星主时代  重生东京黄金时代  神豪从军训主播开始  我不会武功,我只是天生神力  闪婚后,小娇妻马甲捂不住了  穿成年代文里人生赢家的对照组  大杂院里的小媳妇[年代]  火影:以时间之名,威震忍界!  

热门小说推荐
替嫁娇妻甜又飒

替嫁娇妻甜又飒

替嫁娇妻甜又飒简介emspemsp关于替嫁娇妻甜又飒生父不爱,继母算计,她忍辱负重,替妹嫁人。传说,君家三少,行事神秘,无人见过真容,性情阴冷怪戾难相处君衍看脸,是要付出代价的!当他摘下面具救命之恩,无以为报,那就以身相许吧!...

归来之前缘未了

归来之前缘未了

离去十年蹉跎岁月,归来已是勇者无敌。如果您喜欢归来之前缘未了,别忘记分享给朋友...

追妻大作战:宝贝,我错了

追妻大作战:宝贝,我错了

追妻大作战宝贝,我错了简介emspemsp(这是一个原配逆袭打倒小三儿,并成功复仇且嫁入豪门的故事。)她甘愿沦为上流人士口中的野模,导演想潜她制片人想睡她,多少次成名机会从她胯下溜走。经纪人斜眼冷笑,你觉得你是总统的女儿么?想出名...

江湖枭雄

江湖枭雄

江湖枭雄简介emspemsp关于江湖枭雄人言命运如江河归海,天意难逃。殊不知枭雄迎众逆流,自有其道。一场看似平常的冲突,将青涩少年推向了人生的十字路口。面对命运的嘲弄和生活的重压,他选择挺直脊梁,奋起反抗。誓用一生傲骨,铸起万丈辉煌。何惧江湖血浪翻涌,只要身边站着比肩的兄弟,那么这世界,便永不足以令人臣服!...

惨死重生:我撩爆大佬,渣男疯了

惨死重生:我撩爆大佬,渣男疯了

林声笙重生了。前世,她是拿着炮灰人设的假千金,对人掏心掏肺,却被渣男辜负背叛,惨死于大火之中。这世,她要做个大反派。凡伤害过她的,她要他们血债血偿。真千金渣男还有他的白月光,一个也别想跑。只是,上辈子和自己处处不对盘甚至由着她去死的那个老男人是怎么回事?这世他教她近身搏杀,让她对渣男杀伐报仇。他教她权谋心术,让她猎取她想要的一切。他甚至,抱她,亲她,连命都要给她。他把她养成了骄纵蛮横的恶女模样,看她作恶多端。老男人薄唇轻启,昭告天下她是我的人。不服?憋着。...

都市之圣手邪医

都市之圣手邪医

都市之圣手邪医简介emspemsp关于都市之圣手邪医薛晨凭着一手绝妙的阴阳针法,上能医得好国外公主名扬世界中能医得好集团总裁不缺钱财下能医得好大众百姓,流芳百世!且看薛晨如何凭借一手高超的医术纵横天下如何在各类美人之间周璇,又如何带领中医再次走向辉煌...

每日热搜小说推荐