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林旭没吃特辣版血鸭,而是选择了肥肠。
然而等他吃到嘴里才发现,这肥肠做的时候,可能先用炒锅把辣椒焙了一下,所以看起来辣椒不是很多的样子,但个顶个的辣。
吃一口肥肠,得扒拉一大口米饭才能把辣味压下去。
不过也正是这种辣味,让原本兴趣缺缺的众人,重新有了胃口。
就连差点被辣哭的白鹏博,此时又忍不住端起米饭,夹着桌上的各种辣味菜品吃了起来,一边吃一边嘶哈嘶哈的吸溜嘴。
其实江西有很多不辣的菜品,但今天老靳明显想给大家个下马威,所以才会造成这种局面。
林旭拿着纸巾擦擦脸上被辣出来的汗水,起身又盛了一碗米饭。
然后夹起一块红酥肉放在碗中,轻轻咬一口,肉皮软糯美味,肉馅浓香,根本不用嚼,用舌头轻轻一抿就碎了,有种吃狮子头的感觉。
吃一口肉,再扒拉一口米饭,这感觉可真是太棒了。
除了红酥肉之外,别的菜品也都很美味,而且神奇的是,那些辣味菜品也就刚开始觉得辣,后面越吃越觉得很美味。
两碗米饭下肚,林旭又喝了点瓦罐土鸡汤,彻底吃撑了。
“咋样林兄弟,我们这里的饭菜还行吧?”
靳尚文笑呵呵的走过来,顺手倒了一杯绿茶。
林旭说道:
“超级美味,刚开始还觉得有些辣,但后面越吃越过瘾,有些菜我甚至都想引进到林记美食了。”
“嗬!你要能在店里上几道江西菜就再好不过了,林记那么大的客流量,可以更好的宣传我们大美江西。”
没想到他居然还惦记着宣传自己家乡。
林旭说道:
“具体的我得结合林记现有的菜品做个调整,不能有冲突,等我列出菜单,到时候靳总厨能去店里教教后厨的师傅们吗?”
“可以啊,没问题,只要你一个电话,随时可以去。”
有了这话,林旭还真打算在店里上新几道菜了。
喝了两口茶,他给沈佳悦发了条消息:
“吃午饭了吗?”
“还没呢,媛媛姐和蔡森在这逗猫,忘了时间,你在那边吃的什么啊?”
林旭把菜名说了一遍,然后说道:
“江西菜又辣又舒服,你要不要试试?”
“好啊好啊,那你等会儿打包点儿带回来吧,我通知阿姨别做饭了,大家吃现成的,顺便尝尝江西菜到底有多辣,总不能比湘菜和川菜还辣吧?”
林旭哑然一笑,真是个没经过江西菜毒打的小少女,等会儿让你见识见识江西人说的不辣,到底能辣到什么程度。
结束聊天,他委托几位主厨帮忙做几道菜打包带走,郝庆峰会留在这里,教靳尚文一些剪辑技巧。
一听说林旭要走,靳尚文用玻璃罐给林旭装了满满一罐甜酒酿,另外还有两罐辣椒酱,一罐红辣椒,一罐黄辣椒。
闲着没事,林旭也下手感受了一下烹制江西菜的快乐。
先把切碎的辣椒放在烧热的锅里焙一下,再倒油按照正常的流程进行烹炒。
但因为辣椒提前焙过,那个辣味真的又冲又过瘾。
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