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江枫之所以会让季雪做鱼丸,季夏去抻面,因为他今天给季夏婆婆准备的晚饭很简单——一碗清汤鱼丸粗面。
这碗清汤鱼丸粗面的灵魂自然是他做鸡豆花用的同款清汤,这样江枫既能展现自己的厨艺才华,也能让季夏婆婆尝到季雪和季夏的出色手艺。
季夏现在已经是个抻面熟练工了,如果不计较质量的话龙须面都能抻出来,抻一碗劲道爽口的粗面自然不在话下。
就趁着江枫煮面的功夫,季夏围在江枫身边一直追问张茜拜师的情况。
“师父,你会收刚才那个姐姐当徒弟吗?”
“夏夏你想我收她当徒弟吗?”江枫反问。
“不知道。”季夏根本就不认识张茜,她只是单纯的想当大师姐,“但我觉得师傅再给我收几个师弟师妹也挺好的,这样的话我就是大师姐了,我可以教他们刀功,我还可以教他们抻面,酥饼和鲜肉月饼我也可以教!”
季夏现在的鲜肉月饼做得还不错,虽然远不及郑思源的但也是好吃的鲜肉月饼。
“把那边的漏勺拿过来。”江枫指了指前面的架子,“恐怕夏夏你没机会教未来的师弟师妹们抻面,酥饼和鲜肉月饼了。”
“为什么?”季夏不解。
“因为夏夏你和他们不同,你学的是白案,而他们学的是红案。”江枫解释道。
他不准备再收有天赋的白案弟子误人子弟了,江枫现在就算要收徒方向也很明确,一定要是红案的,纯红案,偏离的极限是煲粥。
季夏点头,听懂了也没在意,继续追问:“师父你还没说你会不会收今天的那个姐姐呢。”
“我也不知道。”江枫从季夏手中接过漏勺,把面捞出,“得看情况,这几天那个姐姐会来店里帮忙,收不收得看那个姐姐这几天的表现。”
季夏一脸我懂了:“我知道,就像师父你在收我之前考验我抻面一样,收徒是有标准的,要经过考验才可以收的对不对?”
“对。”江枫点头,扭头冲另一炉灶边的季雪大喊:“季雪,你那边的鱼丸好了吗?”
“快了。”季雪喊回来。
江枫开始给面摆盘,就两根菠菜硬是被他凹出造型,季雪的鱼丸网上一放瞬间就变成了双龙戏珠,只不过这双龙戏的珠有点多。
“夏夏,你把面端出去给婆婆吧。”季雪笑着道,把端面的机会让给季夏。
季夏开心地端着面小跑出去,季雪跟在后面。
江枫在后厨还有几道菜没出完,又忙了差不多二十多分钟才结束今天的活,出去换好衣服再去大堂找季夏婆婆。
鱼丸粗面已经吃完了,吃得十分干净连汤都没剩。
江枫去的时候季夏正在和她婆婆说话,似乎在说什么高兴的事情季夏甚至笑出了声。季雪在眼中也全是笑意,季夏婆婆更是满面笑容,显得十分和蔼,和江枫第一眼看了都发憷的那个老太太判若两人。
见江枫来了,季雪连忙往里坐了一个位置给江枫腾出位来,但江枫没有落座。
“季雪,夏夏,我想单独和你们婆婆聊一下可以吗?”江枫道。
季夏没多想直接起身,季雪倒是愣了一下,很快点头表示同意,拉着季夏去后厨里帮忙了。
“您好,您要是不介意的话我就和夏夏一样叫您婆婆了。”江枫坐到了季夏婆婆对面。
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