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洗干净瓜籽,散铺在簸箕上,拿出去晾晒。
回头打两个鸡蛋,撒一点点山粉,盐;
搅匀。
灶膛重燃起火,油锅烧热。
南瓜花均匀裹着鸡蛋液……
炸至金黄!
「!!!」
「好香!」
「孩子要哭了,可不可以不用动物油啊?」
「数据而已,矫情什么。」
「别引战。」
「花还能这么吃?」
「看着嘎嘣脆,肯定好吃。」
「陈哥成功变身陈爹!」
「小心了,别把油锅也打翻。」
「哈哈哈哈!」
陈舟忙里偷闲,抬起手,给网友看他指腹:“看到没,我手上十个螺!”
弹幕刷问号,不懂。
“指纹一圈圈像旋涡一样,就是‘螺’……古人说,螺越多、手越稳!”
“十螺还表示富贵,命好!”
「真的假的?」
「啊,我数了数,我才一个螺,难怪这么倒霉!」
「怎么分辨螺的啊?我咋看不出区别?」
「这么玄?」
「别的不好说,小陈确实命好。」
弹幕忙着数“螺”的工夫,陈舟炸好满满一大盆南瓜花。
油没盛起来,接着炸南瓜条。
南瓜条提前煮过,半熟;
裹着山粉,以免互相粘黏。
并非简单炸南瓜条。
炸到酥脆捞起后,盛起大半的油……为省油,本来没倒太多,分批慢慢炸。
刚刚剥了几个咸鸭蛋,掏出油蛋黄,碾成近粉末状;
猛火爆炒,炸好的南瓜回锅,稍撒几粒盐,起锅前放入葱花!
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