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秦轩也不隐瞒。
“你……”既然是这样,陈筱筱忍不住了,“既然你没吃过也没做过,你怎么知道这道菜做的不好?”
说实在的,这道菜陈筱筱很喜欢,觉得这厨子做的也很地道,所以身边的朋友也被她邀请来吃过,哪个不是赞不绝口的?一副恨不得要跟她抢厨子的样子。
但是秦轩这还是第一次见,不但没有一句夸奖,反而还给了一句略带嫌弃的还行。
嫌弃虽然是陈筱筱脑补出来的,但是也差不多了,跟其他人的态度比起来,秦轩简直是不知好歹。
“这可是你说的啊,我可没有说过做的不好。”
秦轩无辜的看着那边的陈筱筱。
陈筱筱哼了一声,显然有些不高兴。
“筱筱,你啊……”陈华老爷子刚刚治好了胃癌,所以心情非常好,这会儿见到陈筱筱生气了,只是无奈看了陈筱筱一眼,然后吩咐人让做菜的厨子过来。
做菜的厨子很快的就收拾干净的站在几个人面前,跟陈华老爷子和陈筱筱问好。
陈筱筱不明白陈华老爷子的意思,好奇道,“爷爷,你让厨子过来干嘛?”
陈华老爷子并不回答陈筱筱的话,只是看着那边做菜的厨子,和蔼的问道,“你觉得你今天做的怎么样?”
做菜的那个厨子是个中年人,微微有些胖,倒是没有想到陈华老爷子突然会这样问,愣了一下,迟疑道,“今天的符离集烧鸡是按照平常的流程做的,我觉得……”
“这道符离集烧鸡,原料用的是黄鸡,配料是盐,老抽,生抽,植物油,猪油,麦芽糖饴,大葱,生姜,陈皮,桂皮,丁香……”
厨子的话还没有说完,秦轩突然在旁边把这道菜所有的调料都说了出来,几十种配料一字不差。
弄的厨子一愣一愣的,他不解的看着秦轩,不明白秦轩是什么意思。
“他没背错吧?”
倒是陈筱筱有些狐疑的问了一句厨子。
厨子连忙的摇摇头,“没有错没有错,一样都没有错。”
“符离集烧鸡其实做法复杂,但是要真的去做,却是很简单的,我刚才吃了一下,你做的这个符离集烧鸡虽然达到一般水平了,但是要说美食还是远远不够的。”
反正之前老爷子也说了要是做的不好就提点几句,秦轩也就没有客气,“材料的处理勉强过关,但是火候差的很远,这香料做的卤汁味没有完全的出来,鸡虽然炖好了,肉也足够酥软,但是距离肉烂脱骨还有一段距离啊。”
“是,是,这位少爷说的是。”
听到了秦轩的话,厨子的冷汗一下子就下来了,带着一些敬佩和不安赶紧的点点头,刚才秦轩说的话,那可是每一句都说到了点子上!
这些缺点他是知道自己有的,但是普通人也吃不出来,陈筱筱也觉得他之前做的挺好,他就那样的一直凑合了,没有想到这次居然来了个懂行的。
“我陈家向来不亏待每一个用心工作的人,好好努力啊,你下去吧。”陈华老爷子不咸不淡的说了几句之后,就让厨子下去了。
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