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第101章(第3页)

大妈们对陈白微做菜没什么兴趣,有人负责中午的饭菜,她们还乐意得很。

手里端着一盆豆子的陈白微站在稍显凌乱的后厨中,看着已经开始忙活起来,要给她打下手的老师傅们。

突然有一瞬间的分不清现实了。

这些老师傅们可都是跟她爷爷同辈的人,她以前见过的几位,都是在小时候才见过的,每一位都严肃得很。

但现在,这些人居然都吆三喝五,毫无形象的和她一起呆在后厨内,有几个在后面跟小孩似的打打闹闹的洗菜,还有两个在那用着出神入化的刀法给她切菜,只要他们不是把菜给雕成小兔子的话。

她看了看自己手里的豆子,长长的叹了口气。

“我孙女最喜欢我给她做的兔子馒头了,那小家伙不爱吃馒头,每次给她做成兔子模样她能吃两个呢。”杜博文高兴的给白萝卜安上两个枸杞,一个萝卜兔子就做好啦!

陈白微伸手将萝卜接过去,冷着连刷刷几刀,萝卜兔子成了片萝卜。

而陈白微举着刀盈盈一笑,“杜师傅,麻烦您去帮我取两块豆腐回来好吗?”

杜博文看了眼那闪着银光,每天都要被大妈磨上两遍的菜刀,心里抖了抖,“好好好,马上就给你拿过来。”

靠着一把菜刀成功制住了所有小老头的陈白微松了一口气,见大家都井井有条认真的开始干起了活,她也认真了起来。

协会里现在人也不多,目前在的小老头也就六个,外加三个大妈还有那个年轻女人,再带上她,一共就十一个人。

陈白微扫了眼食堂现有的食材,今天要吃什么心里也有个数了。

刚送来的猪前蹄还新鲜得很,这会时间充足,用来做水晶肴肉是最好的。

猪前蹄去骨,然后用铁扦在肉上扎小孔,确保后续比较容易入味。

陆秉从后面探出头,一看她这个手法,就来了一句,“做水晶肴肉啊?”

陈白微点头,“是啊,做水晶肴肉。”

“那我来给你帮忙,我最爱吃这个了。”陆秉卷了卷自己的袖子,没等陈白微反应过来,就直接接了过去。

陈白微看着他撒上硝水,再取了盐,用一种她从来没见过的手法揉擦。很快猪肉就变红了。

陆秉轻轻松松的举着猪前蹄,泡进水里,见陈白微还站在旁边,吆喝了一声,“还站着干嘛?后面还有菜要做呢,这个肉我帮你看着。”

“哦哦,好。”陈白微还在琢磨陆秉的手法,听他这么一说,赶紧转身去忙下一道菜。

活桂鱼还在盆里养得好好的,陈白微看着这肥嫩的桂鱼,脑子里就想起了一道菜,花揽桂鱼。

口感清新味道鲜美,营养还丰富的桂鱼,挺适合上了年纪的人吃的。

桂鱼去内脏除去鳃鳞,然后放到滚水中烫一下,这会背后又窜出个头来。

“做花揽桂鱼?你这滚水里咋不放一点绍酒呢?”

说话的老头杜博文给她介绍过,叫黄师傅。

陈白微手一抖,这滚水里还得放绍酒?

黄师傅脾气有点挤,一挤就把陈白微给挤开了。

“这放绍酒之后,这鱼肉就更香了,到时候你烤出来一揭开,还带着浓浓的绍酒香味,闻着就好吃啊!”

黄师傅利落的将鱼拿出来,然后轻松的剪去脊翅和拨翅,又给鱼划上斜刀。

“愣着干嘛?火腿呢?鸡茸呢?”黄师傅觉得这小丫头怎么傻愣愣的。

我家世显赫,躺平不过分吧  穿成霸总亲闺女  暗恋这种疯病  重回九零麻辣小福妻  嫁给偏执大佬后  傲娇皇帝追妻手册  我的大狼狗总裁  祸国·归程(出书版)  重生成为对头的娇妻  老实人不背锅[快穿]  (穿书)土系憨女  正义的使命大结局  不过是想勾引你  我一直都爱你  一个徒弟一个坑  怀了豪门霸总的崽后我一夜爆红了  错爱春光  爱神今天也在修罗场里挣扎  捡破烂归来,四个舅舅空降户口本  白月光选择青梅竹马,我不当舔狗了  

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