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第933章 国宴圣品开水白菜(第1页)

川菜巨匠,鹿鸣楼掌门人白明苍大师暗暗给自己打气,同时心里又忍不住担忧着。

“观众们都在看着,我不能让他们失望,不能让川菜的声誉受损。”

就在观众们焦急等待第二局开场之时,有很多人忍不住开始讨论起白明苍输掉第一局的原因。

“我觉得可能是评委的口味偏好不同,咱们的宫保鸡丁那么经典美味,怎么会输?”

一位观众皱着眉头,愤愤不平地说道。

“也许是第一局太紧张了,没发挥出白大师的真正水平。”

另一位观众若有所思地分析着。

“会不会是因为评委不太了解咱们川菜的精髓啊?”有人提出了这样的疑问。

“不可能的,全球美食协会的元老级评委,那都是浸淫美食五十年以上的老前辈,什么菜系都了解!你以为是你啊?”

“也有可能是对手太强了,毕竟那个松井志正也不是等闲之辈。”旁边的人附和道。

“我觉得是现场的环境因素影响了白大师,这比赛现场人多嘈杂,干扰太大。”

在众人的议论纷纷中。

白明苍毅然决然地拿出了那一道传说级的川菜——开水白菜。

当他宣布这道菜时,刚开始很多观众都露出了不屑的神情。

“开水白菜?这名字听起来普普通通,能有什么特别的?”

“啊?不就是一棵白菜嘛,能有多厉害?”

“白菜,这种场合,上白菜?玩儿呢?”

“这是第一局输了,摆烂了吗?”

“这能赢得了对手吗?我看悬啊!”

“摆烂了?”

“要完犊子了?”

“你们可别小瞧这开水白菜,它看似简单,实则暗藏玄机。

这道菜的制作过程极为复杂,需要用上等的鸡骨、猪骨、火腿等食材,经过长时间的熬煮和精心处理,才能得到那清澈见底、味道鲜美的高汤。

白菜也不是普通的白菜,而是选用最嫩的白菜心,还要经过细致的处理,才能保留住清脆的口感和甘甜的滋味。

这可是川菜中的经典之作,代表着川菜的高超技艺和深厚的文化底蕴。”

“就是啊,别看宫保鸡丁名声大,可在国宴菜单中,它还真不如开水白菜!”

“懂川菜的,都知道这道开水白菜特别考验功底技艺!”

“确实考验功底,做的好的,美味佳肴,神仙圣品,而做的不好的,额,就是一道不咋样的白菜............”

很快,随着一些了解川菜的网友和现场观众的解释,大家的态度逐渐发生了转变。

观众们恍然大悟,开始对这道菜充满了期待。

此时,直播间里的讨论也越发激烈起来。

“开水白菜可是川菜中的明珠啊!那些人根本不懂,这道菜背后的功夫可不是一般厨师能做到的。”

“没错,光是那熬制高汤的过程,就需要极大的耐心和技巧,不是谁都能驾驭的。”

“我吃过正宗的开水白菜,那种味道真的是让人终身难忘,入口的瞬间仿佛灵魂都得到了洗礼。”

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