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难得的悠闲时光,等待水开的时间里,发酵的面团也差不多了,秋言将其切成剂子拉长折叠,用筷子在中间轻轻按压一下。空余的灶台起锅烧油,油热放入准备好的长条面团,随着在油锅里面翻滚,金黄短粗的油条渐渐成型,秋言用筷子帮助油条均匀翻动,同时往里添入新的长条面团。
炸油条用的是纯猪油,香味在炸的过程中蔓延,黎的视线落在那金黄的油条上,喉结不自觉地上下滚动着。
秋言将炸好的油条夹出来。
黎视线落到油条上面,但并没有急于品尝,而是拿起油罐子送到秋言身边,等他将油舀出来后,端起放到橱柜台面上。
现在的油还是滚烫的,不能马上就塞上软木塞。
再坐回灶台边的时候,黎还没有动手,油条就被送到了面前来,秋言白皙的手指上沾染了些许油花,黎忍不住多看了两眼。
被看的亚兽人毫无所觉,专心于刚制作出的食物。
酥脆外壳被咬破的声音,在雨声中依旧清晰,天然就带着散不开的浓浓烟火气。
油条内部是柔软的,有着细小的起泡孔洞,随着咀嚼溶解在口中,留下满口的香气和味道,让人回味无穷。
黎终于收回了视线,将注意力落到这金黄的小东西身上,试探地咬了一口。
咸香和油香交织,很好吃。
炸的油条不多,两人聊着天,不知不觉的就吃完了。
正好,锅中的水也开了。
黎舀出一部分开水来,将粉丝烫好。秋言则是就着锅里的开水,把包好的馄饨下进去,拿着碗开始调馄饨的汤底。
说是汤底,其实也就葱蒜末,一点盐和酱油罢了。
按照在现代的习惯,馄饨汤底,还要放紫菜和虾米,吃起来会更香。
目前,紫菜是没指望的,不过虾米……
“等到雨停了,我们去凉河里看看有没有虾米,到时候煮熟晒成干,等到煮汤或者做什么吃的,放点虾米都可以增添鲜味。”
“虾米?”
黎先是疑惑,但注意到锅里的馄饨熟了,注意力重新拉回,然后道:“那就去捞,要下水吗?下水的话,你在岸上教我弄就好了。”
秋言将滚烫的开水舀到碗里,冲开准备好的底料,道:“等中午的时候去就好了,那个时候不冷。”
黎想想,没有松口:“那到时候你先试试,要是冷的话,就站在岸上看我弄。”
“好。”秋言笑着应声。
将煮熟的馄饨舀到碗里,秋言端起汆丸子的那盆肉,直接往刚刚煮过馄饨的汤里下丸子。
黎在旁边看着,自己吃了口馄饨后,又舀了一个,仔细吹凉才送到秋言的嘴边。
秋言微微偏头吃掉,道:“盐好像放少了。”
黎闻言,自己尝了口,疑惑:“有吗?”
“感觉有点。”秋言汆着丸子,“不过不影响。”
听到他后面那句话,本来准备去拿盐罐的黎,又停下了脚步,继续自己吃一口,投喂秋言一口的工作。
汆丸子用不了多少时间,秋言很快就弄好了,他将泡软的红薯粉丝放进锅里,坐下来端起自己那一碗,先往黎碗里送了好几个馄饨,黎本来要躲开的,但被秋言瞪了。
将馄饨给黎分好之后,秋言舀了一勺子汤喝了口,这才开始吃馄饨。
滑嫩轻薄的面皮在嘴里呲溜一下就没了,包着肉馅的部位倒是能稍微嚼一嚼,鲜美的味道明明是清淡的,却强势地占领了口腔里全部的感觉。
吃完馄饨,就是汆丸子粉丝汤。
说是汤,其实锅里已经没什么汤了,满满当当的肉丸子和粉丝,黎和秋言就着碗里的馄饨汤,将肉丸子跟粉丝捞出来,吃了个干干净净。
吃饱喝足,窗外雨声哗哗。
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