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蓝莹莹和王莫涵走后,陈龙又陆陆续续的面试了几个员工。
不仅招聘到了足够的店员,还招聘到了一个很厉害的面点师。
这样,宝岛奶茶店的前期工作就算基本完成了。
剩下的就是,员工培训和餐饮定价。
之前陈龙就和方婷婷讨论过奶茶店定价的问题,但是方婷婷认为陈龙的定价太高了。
一杯普通的原味奶茶就要5元,奶茶里面加椰肉,珍珠之类的东西,一份要05元。
至于比较贵的星冰乐系列,最便宜的小杯星冰乐咖啡也要15元一杯,方婷婷一度认为陈龙是在抢钱。
方婷婷虽然是学销售的,但是她不怎么懂得品牌定位的问题。
宝岛奶茶所有的饮品的价格,陈龙都拿它是和星巴克做过对比的,比如星巴克中杯的星冰乐咖啡是25元。
那与之对应的宝岛奶茶星冰乐咖啡小杯的价格就是15元,价格上要低一个档次。
(星巴克中杯大杯超大杯的烂梗就不用我解释了吧,不知道的可以去搜下罗老师喝星巴克的视频。)
“明天我把宣传单,和饮品菜单多打印几份,然后咱们尝试着调配一下奶茶的配方。
以后这些东西都交给你负责,等再开了新店,新员工就交给你培训。”
陈龙一边吃着饭,一边对方婷婷说道。
“亲爱的,你定的价格会不会太贵了?
我们把东西卖得这么贵,会有人买么?”
陈龙无奈的摇了摇头,他真的不想再和方婷婷解释这些问题了。
“奶茶店的房租是20元天平,一个月不算水电,净房租是96000元。
先不说赚钱,每天销售额要达到3200元才能赚回房租,这还没算材料的耗损和人工费。
我们一杯最普通的奶茶的价格是5元一杯,一天要卖640杯普通的奶茶才能赚钱,你觉得你一天能卖640杯么?
还是说你想学做好事,自己花钱租房租地,给人提供便宜奶茶喝?”
陈龙此时已经有些生气了,说话的声调比平时高了不少。
他是非常注重两个人之间的共同语言的,从最开始,他就没想抛下方婷婷,自己一个人独自发展。
他帮方婷婷想过很多路子,还想过等方婷婷的经历多一些,花钱让她去学个ba。
但是方婷婷却总在这种鸡毛蒜皮的小事情上和他纠结,这让陈龙一时有些难以接受。
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