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洗猪肉、猪下水的水,油水再足也不能做潲水喂猪,万一猪有病,家里的猪吃了染上瘟病就糟了。
热水把肥肠里里外外淘洗了几遍,又焯了两遍水,觉得大肠独有的那股怪味总算没了。
她想起以前的邻居就喜欢吃带味的,说没味的不叫猪大肠。每次他家做肥肠,味道能顺风飘几里地。
肥肠洗好后,林兰舀了些凉水将血旺泡在陶钵里,倒了点酱油和辣椒、姜片在锅里,把猪肝简单卤制一下,省得明天坏了。
小豆子趴在小桌上:“妈妈,我要觉觉。”
“好!睡觉觉。”
林兰拿了牙刷、牙膏给他,母子俩洗漱后,关好门去了厢房躺下。
翌日一早,听着外面的喇叭声,林兰睁开了眼,搓了搓脸,揉揉酸痛的双腿,起身穿衣下床,开始做饭收拾家务。
吃过饭,把小豆子和肥肠送到老太太家,才回去拿了肥肠和猪肝装菜篮里,朝杨丽英家走去。
走到见她在院子里晾衣服:“三姐,还在忙啊!”
杨丽英抬头看到林兰,笑着站了起来:“快进来!”
林兰笑了笑,把菜篮放在了阶檐上:“叔奶的熟人送的肥肠、猪肝,让送一些来给你。”
“替我谢谢叔奶!”杨丽英笑着揭开芋头叶,看到下面的肥肠和猪肝,“这么多,还洗干净了。你看我都没啥东西孝敬她老人家!”
林兰笑道:“我一年到头麻烦她,还没孝敬她呢!”
“嗯!这两年小豆子多亏了叔奶!”杨丽英拿了盆子出来,把肥肠装盆子里,“那天小云端回来的豆卷真的是你做的?”
林兰点点头:“是啊!我试着做了一些!”
第50章50人争一口气
杨丽英拉着她坐下:“我见做的那么好,担心是她在外面胡乱拿人家的东西!想着过去问问你,一直都没抽空过去。”
林兰笑道:“你把小云教的很好,不会乱拿别人东西的。”
杨丽英听后也笑着点头:“她们是很懂事,就怕小姑娘馋嘴。从你那回来,小云就和我说她要好好读书,还说要考大学。姐妹俩才读小学,一学期学费就要六块钱,初中要住校,还要交伙食费、生活费。
两口子都是农二哥,一年忙到头才挣几十块钱,上要养老下要养小,连买坨肥皂都舍不得,从哪找钱来供她们读书?”
林兰听后把小云那天说的告诉了她:“那你咋和她说的?离学校近,不住校走读也是可以的。”
杨丽英叹了一口气:“我说让她好好读,只要她自己有能力考上学校,不管她去哪儿读,我和她爸砸锅卖铁都给她读。
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