手机浏览器扫描二维码访问
第65章 一鸣惊人（第1页）
和面竟然真的是要准备摆盘用吗？
一时间所有人再次悄声议论起来。
任明清和张振对视一眼，若有所思。
姚石没有打断付宇。
他看着厨台上的那团面，反而有些期待。
十分钟后。
付宇伸手将面团从盆里拿出来，放到案板上。
凭手感判断，醒发的效果非常好。
将面团揉光滑。
和面以及揉面必须要手劲儿够大够足。
在使力的时候要有技巧的用力，不能揉一下就没力气了。
这一点，对付宇来说很轻松。
毕竟厨师的日常工作就是循环往复的颠勺。
两只手，尤其是左手臂的力量非常充足。
于是付宇在揉面时，身子下压的力道则全部倾注在左手臂上，腕骨借力下压。
如果是在以前，揉到一半时，付宇就会停手了。
因为这时候的面团已经被揉制的很好了。
可现在因为有了面案手感中级的技能，虽然看着面团已经可以了，但是手感上总觉得还差了一点。
于是付宇刻意延长了揉按的时间。
反正多揉按一会儿，不仅能让整个面团的质量变得更加均匀，还能促使蛋白质生成更多的面筋。
除了累点，总归有利无害。
揉好后，付宇再次将面团放到盆里加盖醒发。
而这个时候，任明清的眼睛亮了！
这揉面的姿势和手法，瞧着也太专业了。
还有这揉制的时间，也恰到好处。
他平时在教导手底下小工时，就经常念叨，揉面时一定别怕辛苦，把面揉开了，做出来的面食口感才会更好。
没想到付宇竟然还挺懂白案的门道儿。
又过了十分钟。
付宇再次将面团揉匀。
这一次，他将面团擀薄。
随后拢起成球状。
收住口之后，竟然放到嘴边，一副准备吹气的样子。
而这个时候，任明清顿时明白了！
付宇这是要做面气球！
这小子，竟然会这样一门“秀操作”的烹饪技巧？
面气球可是个技术活。
无论是和面时的材料比例，还是吹气时掌握的力度，都很考验厨师的手法。
而这种面食技巧被流传出来，还是之前因为一位山西的白案师傅参加比赛时，使出来的绝技。
我生为王林北 界外记 殷念苏琳嬿 在赛博世界炼体成圣 睁开眼，回到女友毒死我的前一天 F1模范生 斗罗之跟着主角团们的悠闲生活 本王姓王 樱花飘落时，会有美少女表白 叶辰夏倾月全文免费阅读 陈浩张巧翠 乡村桃运小神医陈浩张巧翠 斗罗从收养古月娜开始 四合院：我的同桌娄晓娥 谁窥视着你 夏倾月叶语凝叶辰 风起东南亚 无尽航路 斗罗世界的巫师 尉迟曦娴妃娘娘的叫做什么书名
重生八零娇女掌中宝
重生八零娇女掌中宝简介emspemsp关于重生八零娇女掌中宝重生回到1980年，村花宗福来拒绝再嫁狠毒前夫齐海鹏，主动求嫁前世帮过她却溺水身亡的外来独户任远博。彼时他是村民眼中弱鸡丑男，众人皆嗤笑她人傻眼瘸，宠溺她的父母与哥哥们坚定站...
最强上门女婿
最强上门女婿简介emspemsp关于最强上门女婿偶然成了天南第一美女的老公，天南第一豪阀的上门女婿，叶风本以为从此过上了老婆孩子热炕头的幸福生活，可惜老婆不让上床，校花小姨子老是缠着自己...
遇见你，在最初的年华里
遇见你，在最初的年华里简介emspemsp遇见你，在最初的年华里是瑞淑儿的经典其他类型类作品，遇见你，在最初的年华里主要讲述了那晚他亲口对她说韩初初，明天去民政局领证。并附加了三个不许瑞淑儿最新鼎力大作，年度必看其他类型。禁忌书...
王者之游戏人间
王者之游戏人间简介emspemsp关于王者之游戏人间欢迎来到王者荣耀无限穿越模式随机英雄李白穿越世界盗墓笔记当晨觉意识到自己穿越了的时候，他已经进入了盗墓笔记的世界，而穿越的代价是一年的寿命，唯一庆幸的是，他随机到了李白的技能。一年的寿命，换一个世界的历险，似乎也还不错！晨觉自语道。也就在他开始无限穿越的同一时间，现实世界的灵气开始复苏...
越界示爱
云欲晚不慎弄丢温仰之的信，外国管家却信誓旦旦说那是封情书她暗恋温仰之多年，得知是情书后，连夜回国。怀揣着他也喜欢她的心情，她开始回应。他在餐桌上一句坐过来她坐到了他穿着西装裤的大腿上。他新买的别墅装修，她撒娇说不喜欢水晶吊灯。一段时间后，他的助理却告诉她温仰之寄的根本不是情书，而是一张九位数支票，权当她的...
抱歉，我不是小绵羊！
抱歉，我不是小绵羊！简介emspemsp抱歉，我不是小绵羊！是胖胖的燕子的经典其他类型类作品，抱歉，我不是小绵羊！主要讲述了一朝天之娇女转眼成囚牢犯人，本以为会匆匆终结，却没想到来了一胖胖的燕子最新鼎力大作，年度必看其他类型。禁...