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第146章 临场应对(第1页)

徐旭带着自己哥们的亲大哥,四海宴餐厅的主厨罗让赶到了杨志方家。

“罗哥,这件事儿真的得麻烦你了。”徐旭笑着说道。

罗让摆摆手:“咱们这关系,还用说客气话啊。你姐夫不是已经接人回来了吗?咱们也快点吧。”

两人客套着进了杨家。

徐静闻声迎出来。

徐旭问道:“姐,我们就直接过去厨房吧?菜做上没呢?”

徐静点了点头:“刚刚开始。”

两人一听,赶忙快步跟着进了屋,还好来得快!

......

杨志方看了眼厨台上摆着的各种备菜,问付宇:“这油爆海螺能换成什么菜啊?”

“酱香海螺。”

付宇回答完,继续手上的活。

因为大部分菜色都需要进行调整,时间就有点紧了。

毕竟爆炒类的菜肴,烹饪过程简单,上菜速度快。

而清炖蒸煮一类的则要麻烦多了。

现在客人已经回来了,他这边必须马上先张罗出几道菜把席面撑起来,随后节奏才能缓和下来。

这时候,徐静带着人过来了厨房。

杨志方听到动静,对付宇说道:“付厨你先忙着,我过去看一眼。”

杨志方说罢,走出厨房,正好迎面看见徐静三人走了过来。

徐旭关心问道:“姐夫,怎么样,做完几道菜了?”

杨志方小声道:“刚开始做,原本准备的食材好多都用不上了,现在只能捡着现有的重新搭配!”

听了杨志方的话,徐旭顿时着急起来。

这巧妇难为无米之炊。

食材不够,这厨艺再高也张罗不出什么花样啊!

徐旭转头看着罗让:“罗哥......”

罗让摆了摆手:“没事儿,我过去看看,你们去陪陪老爷子吧,反正厨房的事情也插不上手。”

徐旭感激点头:“那就辛苦你了,罗哥。”

罗让笑笑,随口问道:“对了,里面的厨师不知道是哪位大厨?瞧着怎么那么年轻啊?”

罗让顺着敞开的厨房大门,看了眼里面忙碌着的背影。

本市几家大饭店比较出名的师傅,他都听说过。

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