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前世,池皎皎吃过几回野生溪石斑,清蒸、油炸、红烧、煎小鱼干……就没有哪一种做法是不好吃的。
回忆起那鲜到掉眉毛的味道,她迫不及待地脱掉了鞋袜,踩进水里。
清凉的溪水激得她微微颤抖,玲珑雪白的脚趾蜷缩起来。
玩了会儿水,她才开始捕鱼。
想到空间里挖出来的池塘,池皎皎心念一动,指尖伸进溪流中放出一丝灵泉水气息。
没一会儿,各种各样的溪水鱼就成群结队的朝她游来,
然后统统被收进空间的池塘进行喂养。
池塘里加了些灵泉水,溪水鱼群一进去就欢快得不行。
池皎皎收回意识,又把簸箕里特别小的鱼苗拣出来放回溪水中,剩下的大致数了数,有三十几条,这些是要带回去加餐的。
脚下却踩到一个光滑的石头,身体顿时失去平衡,向后倒去。
“小心!”
顾铮脸色一变,闪身上前,飞快地伸出手揽住她,往回拉。
“顾铮,你杀鱼的时候一定要把头和内脏都去干净哦,尤其是溪石斑,它的鱼籽是有毒的。”
池皎皎坐在岸边的大青石上,翘起脚丫晃悠悠地等着晾干。
顾铮视线扫过那一抹嫩白,低低应了声好。
他带着小刀和鱼来到小溪下游,个头本就不大的溪水鱼在他的手里显得更小了,骨骼分明的手指灵活有力,一刮二剖三挖四洗,鱼就按照池皎皎的要求去头去内脏,清洗得干干净净了。
十分钟时间,他就处理好了三十条鱼,用一根长长的马兰头串起,两头合起来打好结
“撒上辣椒面,烤出来的鱼肯定特别香,要是能再来点孜然就更好了!”
顾铮翻动着木棍烤鱼,默默记下,他几年前出任务的时候曾在西北地区吃过一次当地老乡烤的羊肉,知道那种棕褐色带有奇异香味的颗粒物就是孜然。
一开始说的是顾铮帮忙抓鱼,池皎皎烤给他们吃,可男人干活实在娴熟利落,三两下就把鱼处理好了,没一会儿火也生好了,鱼也串起来烤了,火堆哔啵作响,她好像只需要坐着等着吃了。
很快鱼就烤好了,少盐没有撒辣椒的是给二丫小铁蛋的,另外几串被烤得焦香四溢,均匀地撒上辣椒面,在烈火中被激发出浓郁的香气,令人垂涎欲滴。
池皎皎中午就没吃几口东西,下午也只靠一点水果果腹,这会儿早已经饿得不行了。
她双手撑着下巴坐在火堆边,眼睛被烟雾熏得微微眯起,专注盯着烤鱼的样子,像只等待主人投喂的小猫。
顾铮把烤好的鱼放在洗干净的芭蕉叶上,小刀烤火消毒后开始解鱼。
他先是将鱼腹和鱼背肉多的地方剔给池皎皎,又给二丫小铁蛋剔了点刺少的溪石斑,自己则是把鱼骨和鱼尾巴再拿到火上烤得焦脆,最后连骨头带刺囫囵嚼碎了咽下肚。
鱼肉最外一层被烤得焦黄,佐上盐巴和辣椒,口感柔韧,越嚼越香,里面的鱼肉却是白白的,吃起来又嫩又滑,带着独属于溪水鱼的鲜美。
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