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第7章 木材厂试菜（第2页）
惊讶的看着周秉坤，主任皱起眉头道：“你可说别是家常菜的小手段啊！”
“那哪能啊，主任，我这一手厨艺，那是想当没话说，南北贯通不敢说，但味道绝对能行，不行咱们去试试？”
一脸诚恳的看着主任，周秉坤当即笑了起来，
“行，正好，厂里食堂还差个厨师，你要是行，我就帮你转过去！”
站起身，主任也是满脸好奇的看着周秉坤，
来到食堂，主任看着众人正在准备，连忙开口道：“你们食堂主任呢？”
“王主任？您怎么来了？”
看到王主任出现，一名厨师连忙跑了过来，脸上满是笑容，
“没啥，给你们介绍个人，周秉坤，你先试试！”
望着周秉坤，王主任则是开口道：“要是打脸了，那可就要去搬运车间了！”
“放心吧，主任，绝对没问题！”
走到灶台面前，周秉坤看了眼四周，
这年月，除了白菜，土豆，也没啥其他稀奇的蔬菜了，
不过身为国营大厂的食堂，配料倒是十分齐全，
“初来乍到，我就给大家献一手了！”
掂量着菜刀，周秉坤直接抄起一旁的白菜，直接剁掉头，然后顺着脉络切，这样能够保留白菜的劲道，不容易造成炒菜时，损失味道
望着周秉坤出手，一旁听到动静走来的老厨师眼中一亮道：“主任，这小伙不错啊！哪找的？”
“是李老爷子啊，这街道分配的！看起来，这刀工挺扎实的啊！”
看着周秉坤手中菜刀飞舞，主任不禁诧异起来，
“何止扎实，就这一手，没个年，绝对练不出来！”
盯着周秉坤，老厨师也是一阵唏嘘，
拜师学厨可不是一件简单的事情，三年学徒，任打任骂，五年学艺，切墩削皮，十年供奉，一生父母。
将准备好的白菜放在一旁，周秉坤巅起手中的锅，开始掌控火候，
身为一名厨师，最重要的就是火候，重了糊菜，轻了没味，这是十分关键的一点，
随着周秉坤将白菜放下，只见一阵火光弥漫，
巅起手中的锅，周秉坤快速翻炒，
不一会，只见随着周秉坤开始放入调料，一阵扑鼻香味袭来，
闻到这个味道，王主任一脸诧异道：“好香啊！”
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