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尹梓婷皱了一下眉头,旁边的小姑娘双手扣着,一点也没有不乐意的感觉,她让两个人等一等,很快回了厨房,跟莫芹说了,“看起来很小年纪,说是满十八周岁了,怎么这么早就让孩子出来工作?”
莫芹正准备揉番薯团子,听见她说的话,笑起来:“你忘记你当时是多少岁出来工作的吗?”
她现在要招的人就是学徒,因为不重样菜单的特殊性,莫芹只想找一个听话的厨师,不会对她产生疑惑的,而且平时不忙的时候,只是帮忙做一些食材的前期准备而已,所以莫芹才会招学徒而不是厨师,从一开始培养的会更好一些。
莫芹看见门外的妇人,她正跟自己孩子好像在说些什么,看见莫芹过来,很快反应过来笑起来,带着一种渴求的味道,说道:“我家孩子手脚很快的,不管你让她做什么都可以,只要有一个吃住的就行了。”
旁边的女生看起来也有些胆怯,低着头只将大眼睛抬起来看莫芹,双手扣在一起,正紧张地在抠手指。
“会做些什么?”
莫芹问,眼睛并不是看着妇人的,而是看着女孩的,本来妇人还想要回话,被莫芹打断了,“我不是问你的,我是问这个女生的,你会做什么?”
女孩想了一下,轻声回道:“我会炒菜,番茄炒鸡蛋,他们说我做得特别的好吃。”
“你做过面包吗?”
听见莫芹这一句文化,女孩明显愣了一下,旁边的妇人又想要插话:“她会的,经常给我们弄大包子吃对吧?”
莫芹还是笑着,看着女孩,对方看见莫芹的眼神,这时候才终于慢慢地抬头,这时候才能看明白女孩子的正脸,听白白净净的一个女孩,说道:“我不会揉面团,但是我会砍大骨头,之前家里面杀猪都是我帮忙的。”
妇人不好意思了,摸摸鼻子说道:“这孩子真的是的,我们家以前是卖猪的,只不是前一年猪瘟,还得我们赔了好多钱,家里面孩子多,没办法老大就先出来找点工作吧,学点做饭的手艺也好,反正饿不死就行。”
也许很多人听见这个话,还是有些不相信,一个省会城市怎么还能这么穷苦呢?连孩子的书都不能读吗?社会其实就是这样,不管是在哪个地方,总会有一拨人在这个城市只是为了生存下去。
莫芹听见砍骨头倒是觉得有点有意思,让女孩单独进来,带着她进厨房。
“你先清洗干净双手。”莫芹说道,拿出几个萝卜,让她拿上刀,“有多细就给我切多细,不要求你切得快不快。”
可能从小就是拿刀子的,女孩对于切东西这件事情就是干得生能熟巧,一刀刀切下来,就是整齐的薄片,当然还是会有时候没估算好距离给切厚了,再将切出来的薄片放好,斜着放着,一点点细致地给切成细条了。
“学徒工资一个月八百块钱,包吃住,一开始要经常练习,如果我觉得你不满意的话,你得走人。”
女孩听见这句话点点头,没有任何一点反对的意见。
莫芹又问了姑娘一些情况,“现在你们家还在卖猪肉吗?”
女孩摇摇头:“因为之前家里本来说要投资养猪的,把几万块钱投进去了,结果那段时间闹猪瘟,爸妈又是新手。几乎所有的猪都得了温病,然后死掉了,那些钱也都打水漂了。”
莫芹听见她说的情况,“你是住在这里的不?先去医院弄一个健康证。”
女孩将健康证拿出来,解释道:“之前本来打算去弄个地摊的,生意不够好我也不会招呼人,太害羞了,所以最后还是打算出来找点工作了。”
莫芹看了一眼健康证,点点头,女孩的名字叫做顾静安,挺好听的一个名字。
从厨房出来之后,妇人凑上去,看着女孩问道:“怎么样怎么样?”
“妈,我就留在这里干活了。”
“那你要在这里好好学东西啊,要是老板给你发工资了。你就留着自己花好吧?以后我就不经常来看你了,你要自己好好照顾自己。”妇人说完这句话之后,脸上突然有些不舍,仔仔细细地看了一眼女儿的脸,又捏了捏她的手,然后再掏出几百块钱塞在她的手上。
“你就在这里好好干活,妈先回去了啊,我们还我还得跟你爸一起去开档。”
妇人说完这句话之后,也就不再唠叨了,对着莫芹说了好几句感谢的话,这就匆匆的离开了。
莫芹又问了一些顾静安的情况,简单地签了一份合同,就这样顾静安就成为了店里的学徒了。
“以后我要看到你每天都在学习,像萝卜切丝着这种刀功的练习,我要每天看到你在做,就算我不说,我也不想看见你在一边偷懒,还有我教你的所有东西,你都得去学习见。现在我们要做的这个是芋圆,知道怎么揉面团的吧?”
顾静安默默地摇摇头,莫芹很快就上手去示范了一下,让她跟着做一遍。
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