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张铁军掏出早已经准备好的一条五花肉,野山猪的毛又硬又扎人,在上火架之前必须要炙烤一下,让表皮呈现於黑才算行。
用菜刀轻轻刮掉表面上的黑毛,熟练地将其切成麻将块。
“小花,减小一点儿火。”张铁军叮嘱道:“野猪肉肉硬,如果火太大了容易糊,火小了不会熟。”
最后一道素菜也是最能代表厨子手艺的菜品,青椒炒豆皮。
“上菜了,西红柿鸡蛋汤!”
当张铁军将汤端上来的时候,张母和张小花也瞬间惊讶掉了下巴。
这种汤若是放在富裕年代可能都不会有人喝,可是在这个时候能够做出来的浓汤那可是既开胃又暖心。
眼神在桌子上不断上下打量的张小花,只等待着母亲的点头和哥哥的同意。
“吃吧。”
张小花立马夹起来一块酸菜鱼放到嘴中,眼睛更是顿时一亮:“哥,这个鱼也太好吃了,不仅味道不错,而且嚼起来也很有味道,最重要的是还有些甜甜的味道。”
张母也跟着尝了一块,也连连点头,不禁称赞是好鱼。
草鱼虽然刺少,但是土腥味很重,张铁军能够处理成这个样子,属实是不错。
关东山的家庭妇女做菜都会有一手绝活,熬鱼便是最有特色的之一,每条鱼都会有千百种不同的做法,但是每种做法的味道都不太一样。
六个菜结果根本不够三个人吃的,这顿饭吃了差不多半个小时,这才算是落下帷幕,张小花肚子胀得好像一个小山包。
张铁军也是用铁壶冲泡了一壶绿茶才算是结束了忙碌的一天。
坐在小院的躺椅上,晒着下午难得好天气,盖着厚厚大衣的张铁军看着不远处张小花堆起来的雪人不由得愣神了起来,就这样在愣神之中,张铁军迷迷糊糊睡了过去。
腹中满满当当,家庭和和美美,空气干净整洁,这样张铁军想起了一句老话“若是无事在心头,便是人生好时节”。
就这样张铁军一觉睡到了黄昏,太阳斜挂在树梢,一阵脚步声音惊醒了张铁军。
当张铁军睁开眼的时候,一个穿着破烂但很干净的小男孩儿出现在张铁军眼前。
小男孩儿很是局促地不断扣着手,看起来也就一两岁的模样,一个身形消瘦的女人牵领着他。
说是身形消瘦都算是客气,简直就是皮包骨头,女人嘴唇发紫,眼眶发青,一看便是路途劳累所致。
还以为是出来讨饭的穷苦人,张铁军刚想进去那些剩菜剩饭,却不料女人虚弱开口:“铁军...”
虽然女人气若游丝,语气更是断断续续,然而这两字却还是被张铁军听了一个真切。
这么长时间以来,能够这么称呼张铁军的除了自己母亲,那就只剩下了一个人。
“姐!”
张铁军立马回应道。
女人点点头,勉强挤出一丝微笑:“回家,儿啊,咱们终于回家了。”
说完,女人两眼一黑,径直摔倒了地上。
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