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当然,也有卖超过十三块钱一斤的。
比如排骨,脊骨、猪心、猪肚等。
但这些东西占整猪比重太低,拉不平猪头、猪肠子、猪肝一类占比大的低价位部分。
现在常建新却说的是,除了猪肺、以及肠子里面的猪屎,剩下的所有部位,包括放出来的血一起,都按照零售价计算。
这一头生猪如果不算猪血和猪肠子等内脏,出肉连带骨头,一般是百分之八十,或者接近百分之八十。
按照百分之八十计算,两百斤生猪,能得一百六十斤连肉带骨头。
不过,如果把猪血以及猪肠子等内脏一起算在内,只是除去猪肺和猪屎,估计出肉率能到百分之九十左右!
如果以一百斤生猪为例子,采购价七百五十块,宰杀出肉九十斤,全部按照十三块一斤计算,那就是能得一千一百七十块,足足有四百二十块的利润。
订单金额一千一百七十块,最后得到四百二十块利润,那么利润率岂不是超过百分之三十五?
“老板,这么算绝对是属于暴利了呀!”
尤小柔忍不住两眼放光,惊喜的说了出来道。
以前吩咐她采购的东西,有很多虽然订单数额大,但却极少能有超过百分之三十利润,多只是百分之十几二十,而这一次直接能有超过百分之三十五的利润。
另外,尤小柔不傻,常建新以往就经常每隔几天便采购一批肉类,只不过以往都是冻肉,这一次却是新鲜生猪肉。
这一次既然常建新提了新鲜生猪肉,却没有再提冻肉,那么大概意味着,以往采购的冻肉数量,估计都直接换成新鲜生猪肉的量。
一批的量或许不会很多,可却是常年需求,一年加在一起,这数量可就大了。
以往的冻肉,农贸公司只能拿到百分之二十出头的利润,现在换成新鲜生猪肉,同样的重量,一下子多一半左右的利润,可太有数算了。
常建新没有回应尤小柔的惊喜,只是自顾的继续说道:
“三天一批,头两批每一批要五万一千斤左右,多一两百斤少一两百斤无所谓。”
“从第三批开始,增加到每一批七万斤左右。后续如果会再有增加,我会提前告诉你。”
因为古代时空那边,后续几天时间,刘绍会带着晋阳军骑兵之中没有受伤的一万六千五百左右士兵,以及身上没有伤的一万零六百多奴隶前往晋阳城。
几天时间都在行军路上,只供给加在一起的两万七千多人吃。
五万一千斤,是按照每个人每天六两多重的肉量计算。
沉吟了一下,常建新继续道:
“这笔订单估计至少持续三个月,每一批最低不会低于五万斤,最多有可能会超过十万斤。”
主要是后续身上有伤的奴隶伤情稳定之后,以及受伤的晋阳军士兵伤情稳定之后,会陆续前往晋阳城,加上晋阳城本身有八千左右守军,需求更大一倍以上很正常。
“去哪买猪,具体生猪价格多少,怎么样屠宰,你自己安排。”
“每一批次的具体零售价按照当天国内生猪大宗商品报价,乘以……呃,比如七块五一斤,然后零售价十三块的倍率计算。”
也就是说,如果国内生猪大宗商品报价是七块五一斤,而尤小柔自己去拿到的生猪价格低于七块五,那么猪肉零售价也按照十三块计算。
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