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第九章 爆炒肥肠(第1页)

煮了不到半刻钟。

唐宁宁就将东西全部捞了出来,重新将锅刷了一下,放入煮好的骨头汤,又将要卤的吃食都放下去,开始慢火熬制。

这一锅卤汤的香料是她前世的时候跟军队里的大厨学的。

首先将砂仁,小茴香,桂皮,香叶,黄芪,花椒八角,良姜,陈皮,甘草,豆蔻,党参,当归,荜拔都放到纱带里,把袋口扎紧了,等水烧开了,就放进去。

盖上锅,让它慢慢熬着。

唐宁宁又将用过的厨具都洗洗刷刷了一遍,看着后娘忙碌的身影,两个孩子的眼神有些复杂。

“烟儿,给你六个铜板,你去隔壁骆婶子家买三个鸡蛋。”

两个双胞胎正是长身体的时候,需要营养,而且,顾寒和顾烟长的灵巧,却面黄肌瘦的,也需要补营养。

晚上,就给几个孩子炖个鸡蛋羹。

这骆秋岚家里正好养鸡,买几个鸡蛋应该不成问题。

顾烟诧异的站了起来。

骆婶子?后娘这是怎么了?

不适嫌弃骆婶子是个寡妇,不让他们去吗?

这怎么还主动去买东西了。

看着手里的六个铜板,她连忙拽紧,跑了出去,骆婶子对他们很好,能去骆婶子家里买鸡蛋,还能给她减轻一下负担。

“这孩子,慢点跑。”

唐宁宁轻笑了一声,扭头回了厨房。

“需要我做什么?”

突然,顾寒主动上前询问,唐宁宁诧异了一下,便指挥道,“去把小葱,蒜头摘干净。”

说完,顾寒便依言照做了。

唐宁宁趁着熬制卤汤的时候,又把买的青椒洗干净切碎备用。

这厨房够大,唐宁宁直接在另一口铁锅里开始炒菜。

“寒儿,你会生火吗?”

顾寒停滞了一下,随后,也没说话,径自走了过来,开始生火。

热锅温油,放入葱姜蒜,表面微微发黄,唐宁宁将肥肠全部倒进了锅里,沿锅边放入了黄酒,龙篙,加入糖,罗汉果汁儿,翻炒。

“寒儿,大火。”

翻炒上色后,她倒入少量开水,开始焖。

她又取了一碗米,在饭甑上开始蒸米饭。

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