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在此过程中,韩知柏又去河里网了几推车的鱼虾回来,做成风干的。
家里的家禽数量多,日日要准备不少吃食喂它们,眼看就要到年底了,得准备年货,遂打算将一部分鸡鸭兔子杀了,用盐腌制做成风干的。
鸡鸭还好,尤其是兔子,放在一起养,繁殖速度快,等把鸡鸭杀一杀,空出来点位置,他们想把雌雄兔子隔开养。
于是,他们提前观看好天气,选择在大晴天的这天一大早,杀鸡杀鸭杀兔子,烧热水去毛,炒料腌制。
鸡鸭兔子各几十只的杀,用来腌制的盆和木桶都占用了许多个,还差点不够用。
当天忙到傍晚,两人累得不行,晚上简单煮了汤锅烫菜吃。
边吃边聊后面的日常安排。
“还有几天就是冬月二十了,临近月底我估计会下雪,这几天我们把天坑和谷里的红薯收掉,白菜萝卜蒜苗这些菜暂时不收,打过霜的菜好吃,腌的鸡鸭鱼兔全部晒上。
我是这么想的,冬月十九那天我们带一头猪下山杀了,后面等到下雪我们再杀一头猪过冬。”
她捧着碗喝了两口颜色黄澄澄的板栗鸡汤,热汤鲜美,眉眼间染上舒畅之色,“不提前杀猪做腊肉吗?”
“下雪杀猪,再做腊肉晚是晚了点,但是有雪,可以保留一些猪肉放进竹筒里封闭上,放到雪里,冬天能吃上新鲜肉,随吃随拿取。”
他说起往年在山谷杀猪就是这么做的,先圈定一块位置,用锄头镐子挖出一个深坑,待到下雪,坑里会结冰,将装在竹筒里的猪肉放进去能冻住,雪化的三四天之内肉还是新鲜的。
“听起来太棒了,听你的,下雪了再杀猪。”一想到整个冬天能吃上新鲜猪肉,她喜滋滋地笑了。
次日,夏清月韩知柏留下两小只在家睡觉,牵着小黑前往天坑收红薯。
红薯藤蔓全部割出来,跟挖出来的红薯一起带回去,两块地的红薯挖出来约有一百六十多斤左右,有的有虫眼儿,弄回去了得挑一挑。
走之前,他们把山茶树挖出来,一并带走。
收完菜的天坑,仅剩下少数散乱生长,发黄枯了的的野草,空旷萧条。
夏清月环视坑内,独自看了好一会儿,才收拾好情绪离开。
回到山谷。
第一时间是把山茶树栽种起来,他们早就想好了种在何处,那就是前院篱笆外围,围着种一圈。
韩知柏在前吭哧吭哧挥舞锄头挖坑,夏清月往坑里丢干粪便,抱着山茶树种到坑里覆土。
她种到一半,韩知柏已经挖完了,去挑来水浇灌种好的。
种好树,紧接着坐在屋檐下把有虫眼的红薯挑出来,近期弄来喂家禽。
日落西斜,忙碌且充实的一天又过完了。
经过一夜的休息,迎来了新的一天。
清晨,山谷里白雾萦绕,天空灰蒙蒙的,前院开垦出来一小块的田土里种着十多棵身上捆着一圈干稻草,包得紧紧的大白菜,数列绿油油的蒜苗,地里还有少许低矮杂乱的野草。
此刻,草上蒜苗白菜的根部皆披上了一层银白色的外衣,晶莹霜花仿若皎洁月光凝结而成,清冷圣洁。
起来洗漱好的夏清月去外面溜达一圈,看到地面的绿植上起了白茫茫一片,无望无际的霜,忧心地抬头望天,“拜托,这几天再出点太阳,我们好把鸡鸭鱼兔子弄出来晒干。”
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