手机浏览器扫描二维码访问
第145章 青稞饼（第1页）
她走过去抓了一把熟青稞放进嘴里，冷掉了味道就稍微差了点。
“你歇会换我来。”
穆奚没同意，“不用，磨这个也要出汗，这个天出了汗被风一吹就受凉，你生理期快到心里没数嘛。”
赵叶青老老实实走到一边观望，“那生粉不磨了嘛？”
“先试试，万一你吃不惯青稞饼，青稞就混着米饭蒸着吃。”
等到厨房里的糯米饭蒸好，熟粉也差不多磨好了。
赵叶青把糯米饭倒进盆里晾凉。
这个天气放在外头三分钟，整盆的糯米饭就凉了一半。
温热的糯米饭里加上切碎的麦芽混合均匀，盖上盖子发酵。
天气冷发酵就比较慢，正常夏秋天发酵五六个小时就差不多了，现在估计得发酵八九个小时。
现在是傍晚七点，等到发酵好都凌晨了。
她好久没有熬夜，打算今晚熬夜等麦芽发酵好了再睡觉。
穆奚把青稞面拿进来，今晚就做青稞饼和青稞糊。
青稞糊是像芝麻糊一样，用水调和好青稞面加一些糖。
青稞饼可以做成甜的也能做成咸的。
赵叶青表示要吃咸的，正餐不吃点咸的总觉得不太舒服。
青稞饼比较寡淡，她想找些口味比较重的配菜来搭着吃。
视线在厨房里上下扫过，定格在角落的坛子上。
这是她一个多月前腌制的酸肉，这么久了还没打开来看过。
将上头盖着的石头搬开，打开坛子，酸香扑鼻而来。
里面原本红色的肉在经过发酵已经变得泛白，还没下锅，光闻着酸香就让人唾液急速分泌。
第145章青稞饼
腌酸了的肉已经变得半熟，裹着颗颗糯米，切成片蒸熟或是炒熟都好吃。
赵叶青更喜欢吃蒸熟的，便架了锅和蒸笼，把切成了薄片的酸肉放上去。
煎熟的酸肉有股子焦香，但吃着容易腻，蒸熟的酸肉是偏软的。
被酸腌制过的肉纤维已经被破坏，吃着本就比别的肉要更软一些，经过大火蒸熟后，肉里的油脂被蒸出来，一抿就化开在嘴里。
裹在肉上的糯米经过蒸熟后吸饱了油香，吃着比肉还好吃。
酸肉上锅蒸，赵叶青还在里面蒸上两个馒头，让穆奚赶紧把青稞饼做出来。
青稞糊一冲就行，青稞饼稍稍麻烦一点，用的不是死面，还得花些时间发酵。
穆奚把青稞面粉倒入小盆里，加入少许小麦面粉、酵母和水。
我写日记通古代，女神们心潮澎湃 末世之春回大地 网游中召唤决斗怪兽 抗战之家有逆子 Doki猎人心跳攻略指南，但玩家只想变强 无限：欧鳇的享欲 让你写爽文，你贴脸开大？ 红楼续梦赤瑕恩 认错男主后我反向渡劫 明星村 情深不负：秦少别来无恙 从玩家开始入道 超级无敌变身美少女 足坛巨星 贬妻为妾？贤德大妇她掀桌了 宇智波逼王，装逼就开眼！ 人在古代：癫佬的自我修养 世间二三事 霜炎战姬：霸者归途 无限复活？我一次不死，战力爆炸
色批王爷你别拽
21世纪的现代女性，一朝穿越。一心搞事业的我，要爱情作甚。谁也不敢惹太悲催，谁也惹不起简直太爽了。攻略王爷，专心助他打江山！哇，终于找到机会跑路了！...
古武悍妻在都市
古武悍妻在都市简介emspemsp关于古武悍妻在都市一朝英勇无敌的大将军，经历过最鼎盛的繁荣也承受过最沉重的悲伤。当她想要放弃一死了之却被上天眷顾。穿越到另一个空间里，那次冒着危险救下的人，成了她此生的牵绊。他们相信过，怀疑过...
长安街探案
长安街探案简介emspemsp关于长安街探案大唐西市有一个卖胡辣汤的小哥，手艺不错，可是忽然有一天，他把胡辣汤店改成了侦探所，摇身一变成了一名侦探。人们都笑称，现在的骗子真是太离谱了，连基本功都不学一下，就敢出来招摇撞骗了。然而，很快他就帮助新上任的美女捕头破获了一起头疼的案子，赚到了第一桶金，接下来，便一发不可收拾了。...
无限大萌王
无限大萌王简介emspemsp关于无限大萌王江睿穿越了可为什么获得萌王能力的我不在异界？不是赛博朋克也不是蒸汽克苏鲁？而是现代？可为啥现代还有超凡？灵气复苏？量子力学，平行宇宙？等等，我有一个大胆的想法！找到自己！然后？！穿越还是重生？这是一个问题这是一个史莱姆穿越就被追杀然后机缘巧合下为祸世界的故事注又名关于我转生成萌王在现代这档事旧日史莱姆闯诸天超凡萌王史莱姆之主萌王乐园等啪叽！...
重生成偏执大佬的私宠
重生成偏执大佬的私宠简介emspemsp关于重生成偏执大佬的私宠一朝重生，她再也不是那个受人欺凌的大小姐。天才学霸，绝美校花都是她的代名词。她的人生志向一定要让上辈子欺负她的人都付出代价！直到有一天，她被桀骜不驯的陆靳尧堵在餐厅。...
永生天
永生天简介emspemsp关于永生天永生之难，难于上九天！传言天界九天之上还有一天永生天。位面修士亿万，又有谁能真正攀上这至高无上的一天？修真界无数修士梦寐飞升成仙，殊不知仙界并不是终点，神界亦不是尽头，圣人照样无法...