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第127章 咸菜滚豆腐（第2页）
豆腐先汆水去豆腥，沥干水分再用油煎之后捞出来。
咸菜炒了之后加水下豆腐。
趁着老太太喝茶的功夫，林放从空间里取了些高汤浇进去。
水一半，汤一半。
等到水滚之后，放上几颗泡辣椒，便可以出锅。
这道菜，说营养谈不上，好吃下饭却是意料之中。
豆腐的鲜嫩，咸菜的咸香，再加上泡辣椒的香辣提味。
辣味与香味齐聚，咸味与香味并存，总后在辣味之中升华。
有菜、有饭、有汤。
简简单单，却尝遍了人间滋味。
老太太是打苦日子里过来的，别看岁数大，吃东西却半点忌讳也没有。
要是搁在后世，怕是这个也不能吃，那个也不能尝，一怕高血压，二怕高血脂，三怕胆固醇，就没有不怕的，结果倒了还没老太太活的岁数大。
林放给老太太盛了米饭，布了汤匙和筷子，老太太这就吃上了。
她也不用林放照顾，拒绝了他帮忙盛汤，非要自己来。
老太太直接就把咸菜汤给舀进了米饭碗里，搅巴搅巴给搅合均匀，这才夹了咸菜和豆腐进去，捧着饭碗就吃将起来。
“奶奶……”
林放忍不住道：“这汤泡饭，吃着是不是对胃不太好？”
“瞎说！”
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老太太停下扒饭的动作：“那是没挨过饿！挨过饿，吃什么都对胃好！我在酒仙桥那边有个老姐们，平生最爱的就是凉水泡饭，凉水还是刚从井里打上来的。都快90了，不也活的好好的？”
“……”
林放无言以对。
这人和人的体质不同，差别大起来，比人和狗都大。
不过，就冲老太太这坚定的思想认识，汤泡饭对她来说，还真就说不定养胃。
天下疾病千千万，思想包袱占一半。
思想过硬，真就不容易生病。
祖孙两个吃着咸菜滚豆腐+白米饭，吃的正香甜，娄晓娥这婆娘闻着味儿她就来了。
“好你个林放，吃好吃的又不叫我！”
娄晓娥一进门，都还没看清桌上摆的是什么，先就抱怨开了。
她半点都不见外，往林放身边一坐，把他挤开，也不嫌他刚刚吃了两口，拿起筷子就要开吃。
林放有点哭笑不得，他道：“娥姐，您看清楚我们吃的是什么了吗，您就抱怨？咸菜、豆腐，这种穷苦人家的吃食，您也要吃？”
娄晓娥也是把碗给端了起来，要夹菜了才发现，桌上就一个大海碗，碗里真就像林放说的，就是咸菜配豆腐。
望着这种从未见过的吃食，她多少有点坐蜡。
豆腐她多少还能吃点，咸菜她是不爱吃的。
家里倒不是没有，不过都是保姆他们下饭吃的，从来没有端上桌过。
“什么穷苦人家不穷苦人家的？”
娄晓娥从来不知道什么叫“认错”，哪怕她知道今天这件事，怪她自己莽撞，她也抵死不认。
她反倒振振有辞的道：“我们都是普通群众，都是一样的。你们吃得，我就吃得！”
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