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第16章 鱼汤(第1页)

魏瞻锡说道:“我今日捕了几尾鲫鱼,可跑了好几个客栈,都是在糟蹋我的鱼。听说您们客栈有个厨子手艺不错,想让他为我烧制一尾,尝尝鲜。”说完,他家小厮从马车里拿了一个鱼篓下来,给了我。

他的声音很好听,似玉器撞击般地清脆,。我接过了鱼篓,鱼还很鲜活,不时地张着嘴巴。

魏瞻锡见我没有回答,问道:“怎么了?”

我回道:“这鱼还很鲜活,公子辛苦捕捞,若它最后不能成为一道佳肴,的确可惜。”

魏瞻锡说道:“那你有什么烧鱼的佳策吗?”

我说道:“鱼肉本来就鲜滑软嫩,但这一带的厨子都喜欢加不少调味料进行烹制,味道是不错,但掩盖了食材最本质的味道。鱼汤最是鲜美,公子可愿让我试试?”

魏瞻锡说道:“你可以?若你做出来的鱼汤不好喝,我可不会轻饶糟蹋我鱼的人。”

我笑着说道:“公子,不试试怎么知道。若骆成真的做不出让公子满意的鱼汤,那骆成任凭公子处置,但,若是公子满意,可否请公子答应我一个要求?”

魏瞻锡点了点头,说道:“好。”

我将鲫鱼拿到了厨房,收拾干净,划上花刀,抹两勺料酒和少许盐进行腌制,去腥味,腌好后,控水,锅里放油,烧热,再将鱼放进去,煎至两面金黄,盛出,再下葱姜蒜爆香,放鱼,然后再放清水淹没鱼身,大火烧至鱼汤变白,下豆腐,小火炖至汤汁浓稠,最后,散适量盐和葱花即可。

鲫鱼豆腐汤味道咸鲜可口,柳冰狸是很喜欢喝的,但不知那位公子喜不喜欢,毕竟只是道很平常的家常菜。

魏瞻锡包了一间楼上的厢房,我小心地将鱼汤端了上去,心情有些忐忑,敲了敲门,魏瞻锡的小厮为我开了门,我看了过去,魏瞻锡已经拿下了戴在头上的帷帽,他的长相本就惊为天人,我忍不住多看了几眼。

魏瞻锡看到了我的眼神,一双狭长的丹凤眼含着笑意,说道:“你觉得我长得怎样?”

我移开了眼睛,将鱼汤放在他桌上,如实说道:“公子的长相比天上的仙人还要出众几分。”

魏瞻锡拿了勺子,舀了一口鱼汤,喝了下去,说道:“你见过天上的仙人?”

我回道:“自然是没有的,但小人平时也看过些写天上神仙的话本子,想象过他们的长相,但公子确实是小人见过长得最风流倜傥的。”

魏瞻锡喝了几口鱼汤,又拿起了筷子,夹起了些雪白的鱼肉,笑着说道:“鲫鱼烧制得不错,鱼肉质细嫩,鱼汤咸鲜可口,烧鱼的人嘴也够甜。你想要什么奖励?”

我听到此,跪了下来,勉强挤出了几滴眼泪,说道:“小的从小就父母早亡,成了孤儿,长大后勉强找了个当店里小二的活计,但还是食不果腹,难保三餐。见公子衣着华贵,想必家境富足,可否请公子带我回去,当个厨子也好。”

魏瞻锡看着我,说道:“你这要求不低啊,要不我赏你百两银子,你省着点花,也够你下半生了。”

我继续哭着说道:“授人以鱼不如授人以渔,请公子成全。”

魏瞻锡说道:“做我的厨子可不简单,月钱虽然是不少,但你可能会一不小心丢了性命,如此,你也愿意?”

我连忙回道:“小的愿意,小的一定会做好厨子的本分。”

良久,魏瞻锡慢慢喝完了鱼汤,看着跪在地上的我,走了过来,手指微捏了我的下巴,说道:“哎,又是一个不怕死的,不过说来也是,我这长相也足以让你们这些人,赴汤蹈火,飞蛾赴火了。”

我与他四目相对,心中暗叹一声,这人还真是有些顾影自怜啊,不过他也有资本。我低下了眼眸,说道:“小的是男子,此生只钟情于女子,还请公子自重。”

魏瞻锡这才放下了手,说道:“罢了,罢了,可是可怜了你这双眼睛。”他的眼睛生得很好看,水汪汪的,像清澈的一汪池水,清新灵动。但脸张得的确够一般的,一不小心,丢人群里,估计,会找不着。魏瞻锡接着说道:“你去向你掌柜请辞吧,再收拾一下行囊,我待会去楼下马车里等你。”

我回道:“好的,我这就去,骆成多谢公子收留。”

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