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第二十七章 馄饨香（第3页）
小悦一听这话，笑了起来，前仰后合，然后一本正经地像个千金小姐一样微微行了一礼：
“同意！”
哥哥看见妹妹开心的样子，但又不放心：“就在这附近？”
“不远，就在前面巷子里，王耳馄饨！”
长黍答道。
兄妹眼睛一亮，这家馄饨他们知道，每次路过那飘来的浓香总让他们感觉到饥肠辘辘，从此都会绕着铺位走。
今天，真的可以正大光明地进入铺面去吃上一碗吗？
“非常荣幸，二位少爷小姐请！”忆娘一行五人出了院门。
院子里的月亮也偷偷地跟在了他们身后。
这家王耳馄饨，虽是一家小小的铺面，一个老妇带着儿子经营。
但是因为味道奇佳，光顾的人很多。
现在天已黑了，晚饭差不多都吃过了，但是这家王耳馄饨却还是宾客满满，不贵的价格给那些经济条件尚可的人们当个夜宵是再合适不过了。
而且王耳馄饨有个规矩：
每人只限一碗，一天只卖500碗。
忆娘五人很幸运，抢到了最后的五碗。
五人围坐一张圆桌上，五碗香气四溢、热气腾腾的馄饨不一会儿就上了桌。
馄饨的叫法很多，如云吞、抄手、包面等，但是忆娘还是觉得叫馄饨最好听。
《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。“实际上“馄饨“与“混沌“谐音，故民间将吃馄饨引申为，打破混沌，开辟天地。
馄饨的名字还有个故事：
相传春秋战国，吴王夫差打败越国，生俘越王勾践，得到许多金银财宝，特别是得到了绝代美女西施后，更加得意忘形，终日沉湎歌舞酒色之中，不问国事。
这年冬至节到了，吴王夫差照例接受百官朝拜，宫廷内外歌舞升平。
不料饮宴之中，吃腻山珍海味的他竟心有不悦，搁箸不食。
这一切西施全都看在眼里，她趁机跑进御厨房，和面又擀皮，欲做出一种新式点心来，以表自己的心意。皮子在她手中翻了几个花样后，终于包出一种畚箕式的点心。
放入滚水里一氽，点心便一只只泛上水面。
她盛进碗里，加进鲜汤，撒上葱、蒜、胡椒粉，滴上香油，献给吴王夫差。
吴王夫差一尝，鲜美至极，一口气吃了一大碗，连声问道:“这为何种点心?“
西施暗中好笑:这个无道昏君，成天浑浑噩噩，真是混沌不开。
听到问话，她便随口应道:“馄饨。“
从此，这种点心便以“馄饨“为名流入民间。
吴越人家不但平日爱吃馄饨，而且为了纪念西施的智慧和创造，还把它定为冬至节的应景美食。
眼下这碗里的馄饨皮薄肉多，上面一层油花配以绿油油的香葱，每个馄饨元宝似的可爱，隐约透出里面粉色的肉馅和绿色的葱末。
喝一口汤主，浓郁开胃，忆娘长黍和玄汐三人连辣椒油、香醋都争抢得不亦乐乎，而小兄妹俩安安静静地眼巴巴地看着放在桌前比自己的头都大的碗，等待忆娘先动筷子。
看样子还是很有礼貌的，忆娘要了一个空碗，将自己的那份馄饨舀出来近一半，推到小宇小悦眼前：
“我实在是吃不完呢，不知少爷小姐能不能帮个忙，多吃几个？”
说完赶紧用汤勺盛起一个馄饨放入嘴里，烫得她直吸溜。
看见忆娘先吃了，其它人都开始行动起来。
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