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秦稚麻利地将锅洗了。又做了个爆炒猪肝,爆炒肥肠,回锅肉,当然毛血旺也少不了。又用昨晚炸的肉丸子做了四喜丸子。素菜也炒了几个,有清炒小白菜,萝卜丝炒肉,肉末茄子。最后开始摆上烤架烤鹿肉串。
几个婶子帮忙上菜,大家陆陆续续上桌了。流水席嘛,大家来了就上桌,吃完就将剩菜撤了,重新端上席面给下桌客人。
上了桌的客人看着这席面惊呼不已。最中间的是一大汤碗的鸡汤,围着它的依次是红烧肉,四喜丸子,粉蒸肉,松鼠鳜鱼,爆炒猪肝,爆炒肥肠,回锅肉,毛血旺,清炒小白菜,萝卜丝炒肉,肉末茄子,还摆着一大盘的三合面馒头。最后上了一盘烤鹿肉串。一桌席面就齐活了。整整十二个菜。
在吃不饱的年景里,村民们一天三顿稀粥。好的时候还可以加点野菜黑面饼,不好的时候一天只能喝两顿稀饭,哪里见过今天这么丰富的席面。
今天大家来的时候都带了礼。有的是几个鸡蛋,有的是一把青菜,有的是几尺布头,这都是邻里之间常送的礼,不出彩也不掉价。
一时间大家你争我抢,个个狼吞虎咽。最受孩子们欢迎的菜是松鼠鳜鱼,酸酸甜甜最是可口。老人们最爱红烧肉和四喜丸子,还有粉蒸肉也受欢迎。
等肉菜都吃完了,大家的筷子都伸向了素菜,没想到素菜的味道也是嘎嘎的好吃。
有爷们的桌子还配备了一坛酒,大家推杯换盏,好不快活。
席面更新很快,一桌吃完了,马上撤走换上新席面,迎接下一批客人。
花开两朵,各表一枝。
此时的老秦家,秦老汉和刘氏换好衣服正坐在堂屋里。梅氏则焦急地走来走去。
“娘,您说沈氏那个小贱人怎么还不来接我们吃席啊,再晚席面都要被吃完了。她不会压根就没打算请我们去吧?”梅氏凑到刘氏前谄媚地问到。
“他敢,”刘氏用力拍了下桌子。
“老秦家的房子,还轮不到她作主。”刘氏自认为沈氏盖的房子最终还是会落到她手上去。
“那是自然,我们大房肯定会一直跟着爹娘的,好好孝顺爹娘的。”自然房子最终落到大房手中,梅氏阴森一笑。
“奶,我们什么时候去吃席啊?我都饿了。”大胖子秦虎早就想去了,家里好久都没开荤了,今天可得多吃点。
秦老汉敲了敲手里的旱烟袋,起身走出了大门。
刘氏见此,马上起身追上。
梅氏带着秦虎秦莲也跟着出了门。
屋子里的秦文一直留意着外面的动静,稍不留神就发现屋里一个人都没有了。秦文的脸瞬间变得面目狰狞。哼,都不喊我一起去,都不把我当然看。
小茅屋此时热热闹闹的,里正带着盖房的乡亲们也入了席。
因为下午还得继续盖房,所以都没有喝酒。不过秦稚给他们一人上了碗米酒解解馋。
“二丫,你做的菜可比那望仙楼的厨子都好吃,这肥肠俺们以前可吃都不吃,今天的真是吃了还想吃。”里正的儿子秦大年对秦稚做的菜那是赞不绝口。
“大年叔你可别取笑我了,就我这手艺哪敢跟镇上的厨子比呀。”秦稚边上菜边笑着说。
“二丫,你别谦虚了,我们家大妞比你还大两岁呢,做的饭粗糙的狠,论可口,一点都比不上你做的啊。”大妞爹憨憨地说笑着。
秦稚一边和这些叔伯们聊天,一边在炉灶上炒菜。
流水席已经轮了好几拨了。碗筷倒是好收拾,几乎每盘菜都吃得精光,甚至大家还用馒头把盘子擦一遍,把所有汤汁都吸进馒头里,所以那盘子真是干净。帮忙的大婶们很快就把他们收拾干净备用。
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