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“咱们这里家家户户院子里有鸡窝,房子旁边有猪圈。多多少少都会养几只鸡,养头猪。”
康嫂子说着,从堂屋里站了起来,把院子角落里的鸡窝指给她看。
“倾城,你瞧,婶子家就养了十来只鸡。并且,她家今年养了三头猪。咱村里人家一般都是一家养一头猪,大都是养一年,等到过年时候杀了吃肉。
一头猪俭省的话,差不多能吃到来年的十月份。不过,也有那缺钱的过年也会杀猪,却只留下少少的待客,剩下的都会卖了补贴家用。
像婶子家这样多养几头猪的也有,就是少数几家人家。如此一来,等到过年时候。一头杀来自家吃,其他的就能卖出去,也能给自家添一笔不少的积蓄。”
“嫂子,你家今年只养了一头猪吗?”
叶倾城记忆里,跟她家隔着一条街的某大辈家,就跟康嫂子说的这样。
家里养了一年的猪,到过年的时候也会杀了,却不是为了自家吃肉。
而是会将三百多斤的猪肉卖出去一大部分,剩下一点够过年待客就行了。
至于自家吃肉的话,就只能吃剩下的一点猪下水。
不过,也是小时候的猪肉好吃,香得很又不柴。
家养的猪肉就跟家养的鸡肉和鸡蛋一样,都是纯天然绿色无污染的好东西。
至今她都记得,鸡肉结实劲道,鸡蛋打到碗里后,蛋黄是完整的而不会散开来。
“嗯,我家今年养了一头猪。我婆婆说,等明年虎头大点,再多养一头猪。”
康嫂子又拉着她坐下,笑着说道:“一头猪少说也能卖几两银子,比在地里刨食要划算的多。”
“等你们住下来,要是有空闲也可以养几只鸡,养头猪。不卖钱,也能在过年的时候不缺肉。”
平日里,家家户户都是勒紧裤腰带过日子。
有谁肯见天的吃肉,一斤肉可不便宜。就算少买一点,时间长了也是一笔不小的开销。
小青村田地贫瘠,一年的出息除了交税之外,有时候仅够糊口。
有时候老天爷不赏脸,年景不好的话,连糊口都不够。
因此小青村的人虽说也着紧自家的田地,却并不是唯一的指望。
除了指望着田地之外,小青村的人也更抓紧时机出外打工。
可以说,要是能攒下钱来,出外打工的收入,占据一家积蓄里最大的那一部分。
“行,等都拾掇好了。我有空闲了,我就找嫂子,看从谁家抓小猪好。”
叶倾城连连点头,对养鸡养猪她还是有信心的。
左右她有异能,就能给鸡猪最好的饲料,保准能把鸡猪养的油光水滑的。
就这么决定了,等来年过年的时候,她家里杀鸡杀猪后,一定叫李大娘她们到家里吃杀猪菜。
“你要买肉也不用多买,买个五六斤搁家里就够了。”
康嫂子是越看叶倾城越喜欢,也就愿意跟她多说话,用兴致勃勃来形容,真是一点都不差。
“虽说一个月只有两次集市,半月五六斤肉就差不多了。到时候,咱多买点肥肉。对了,还有猪板油。”
康嫂子笑着数着手指头,给叶倾城出着主意。
“肥肉搁一点到菜里,都比单煮菜要好吃的多。猪板油的话咱煎了油后,那些剩下的油渣,用来蒸包子,做拌饭,或是做团子都行。”
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