手机浏览器扫描二维码访问
第122章 开业预告（第1页）
来到了厨房后，秦舒阳先是拿起了鸡，鸭，排骨，猪筒骨等食材，放入大锅先焯水。
焯水后，秦舒阳就将这些食材捞出，用清水清洗。
再次放入大锅里面，再加入葱姜料酒，进入炖汤环节。
在汤炖好的差不多的时候，秦舒阳就开始制作鸡胸肉泥，还有牛肉泥。
这两种肉泥是用来吊汤的，让汤汁变得清澈的。
等汤炖好后，秦舒阳先进行了简单的过滤，就加入牛肉泥，将牛肉泥搅散，然后小火慢慢炖煮。
等到牛肉全部从汤里浮出表面的时候，牛肉泥就会将汤里的杂质给吸出来，高汤就变得清澈了很多。
秦舒阳将汤过滤，再加入鸡胸肉泥，吸附杂质。
最后过滤一遍，高汤就变得无比清澈。
秦舒阳这个时候取出一部分高汤，用高汤给白菜焯水。
焯水过后，秦舒阳直接放入保鲜袋里面，放入冰水里面快速冷却。
这么做是为了防止刚刚用高汤焯水的时候，白菜里面原本的水分都已经变成了汤汁。
再放入水中冷却，水分进去了，味道会变差的。
冷却后，秦舒阳稍微拧掉白菜的汤汁，就将白菜雕刻成莲花的形状。
最后，秦舒阳将雕刻好的白菜摆在盘子里。
将另外一部分原汁原味的清澈的高汤浇下去，白菜就如同莲花绽放一样，非常的漂亮。
这个时候，视频上打上了菜名：【开水白菜】。
“这小子居然做开水白菜，他忙得过来吗？”
陆天麒表情微微发生了变化。
虽然知道秦舒阳可能会上硬菜。
但上菜上的这么硬，也是没想到的。
然而秦舒阳当然忙的过来了。
因为开水白菜主要的精髓是在高汤里面。
汤的话，秦舒阳一次可以煮很多，这样就能出餐很多了。
餐厅要营业了，自己的店铺里面连汤品都没有，那肯定不行。
所以秦舒阳才选择开水白菜。
档次够高，同时也能满足那些有钱人的消费需求。
不过一道菜肯定是不够的。
接着，秦舒阳的菜板上出现了一只鸭子。
秦舒阳先在鸭子的表面和内侧分别抹上盐，先简单的腌制。
秦舒阳又拿了一只鸭子，切块，焯水。
世子妃重生，三宝争着烧族谱 一人流浪 禁地探险：我与麒麟瞎瞎来组队！ 无敌魔尊，被校花学姐召回地球 孽徒快滚，师娘顶不住啦！ 我说我身体好，你可别不信 荆棘jingji 和影帝同居后小透明演员被宠上天 农家女的科举日常 穿书，我被姐姐哐哐喂饭 不用主播撩，大哥们心甘情愿 诡仙录：全世界都遭到认知篡改 乡村药农 花轿落，鬼门开 团灭：何处是安宁 【犬夜叉】白月光与朱砂痣 统一天下，从召唤奸臣开始！ 亮剑：王者之位非我所愿！ 灵能江湖 太古争帝
顾少的漫长追妻路
五年前，他们是公认的一对，所有的人都看好他们，认为他们最终会走到一起，却没想到，最终以分手收场。五年后，当他再次看到她时，他发誓要把她追回来，然而却用错了方式，让她离他越来越远。而他却越挫越勇，他一定要追到她，让她成为自己的妻子。只是这追妻路似乎有些漫长，何时才会到头了小剧场一你说，要怎样才能原谅我，重新和...
奶爸的肆意人生
重生过去畅想未来梦幻现实，再塑传奇人生！如果您喜欢奶爸的肆意人生，别忘记分享给朋友...
都市绝品仙医
都市绝品仙医简介emspemsp关于都市绝品仙医异世大仙穿越到地球，化身一名小医生，身怀透视能力，且看陆冲如何玩转都市，登上人生巅峰装逼一句，吊打三天美女三千，我只取一瓢。...
总裁爹地超给力
总裁爹地超给力简介emspemsp关于总裁爹地超给力为了夺走她父亲的股权，她被老公和闺蜜联手设局出轨。一纸离婚扔在脸上，她被迫净身出户。四年后，她携萌宝归来，宝贝儿子双手插腰，妈咪，听说现在流行认干爹，你等着，我去认一个给你撑腰！没几天，儿子领回了一个跟他长得一模一样的超级大帅哥。妈咪你放心，我查过了，爹地全球富豪榜上排名第一，专治各种不服！儿子自信的说。程漓月看着惊呆了的女人，宫夜霄冷冷地扔出一份亲子鉴定，女人，什么时候偷了我...
母女双双把田种
母女二人因半夜吐槽穿越到古代，身怀系统，空间。开局成寡妇，带娃，种地，逃荒。最后发家致富。无cp，内容半真半假...
天降我才必有用
天降我才必有用简介emspemsp关于天降我才必有用我本天上逍遥仙，老君炉前炼金丹。酒后失德贬凡尘，谁知人间也艰险。尔虞我诈争名利，勾心斗角无下限。天降我才必有用，越挫越勇越向前。翻手为云覆手雨，我命由我不由天。...