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李桐回答:“对。”猪血能够凝固,让她惊奇了很久。
许灵儿点点头,“这个猪血,今天我们做猪血老鸭汤,刚刚留下的鸭肝鸭肠都可以放进去。”许灵儿先是把鸭子全部切成一块一块的,之后肠子也切成一段一段的,再放进石罐子里面。
“这个就是少了粉丝,不然味道会更好。”
李桐看到许灵儿可惜的神情,笑着说道:“我不知道你说的那个粉什么的,不过我看着你放的那么多东西下去,味道肯定不会差了。”
许灵儿笑笑,没办法,现在没有粉丝,他们是不会了解老鸭粉丝汤的魅力。
猪头和老鸭汤都是要长时间煮,接下来,许灵儿就是要做的就是猪大肠,这个在地球的时候,她最喜欢吃的一道大菜。
许灵儿从蔬菜架子上面,拿了二个洋葱下来,现在的厨房,都被许灵儿放了很多的蔬菜,调味品,只要是跟做饭有关的东西,厨房里面基本都能找到。
把洋葱切成条状备用,有切了二个红辣椒。
“娘可以点火了。”许灵儿说道。
“好。”刘氏把灶台上的另一个灶点上火。
许灵儿把锅子里面的水擦干,等到锅热了起来之后,就把花生油倒了下去。
等到花生油热了,刺啦一声,许灵儿把红辣椒和洋葱一起放了下去,随着翻炒的动作,慢慢的洋葱的香味飘了出来,香味中还带了点辣味。
“阿嚏!”许轩忍不住打了一个喷嚏,实在是这个辣味让他鼻子有些难受。
许灵儿笑着转头说道:“要是不舒服就去院子里面玩一会儿。”
“不要。”香味实在是太想了,许轩舍不得出去,即使这样看着也行。
许灵儿笑笑,见小家伙没事就不再说啥了,继续手上的动作,看洋葱抄的差不多了,就把猪大肠放了下去,继续放生抽和老抽,最后放了一点点纯净水,省的粘锅。
后面就是一直翻炒,不让猪大肠粘锅就行,等到水煮的差不多就可以起锅了。
许大志从建房子的地方回来,就闻到家里面飘荡着一股香味。
“你们又做什么好吃的了。”许大志笑着从外面走进厨房,一边走还一边说道。
家里飘着这种香味,他都不用多想,肯定是灵儿又再做好吃的。
“爹,你回来的正好,马上就可以吃饭了,你洗洗手就行了。”许灵儿说道。
“好。”许大志跟李桐打了一个招呼就出去洗手了。
许灵儿盖上盖子让它蒙一会儿就可以了,把烤兔子切好放到盆子里面,在把老鸭汤盛到汤碗里面,最后才把洋葱大肠盛出来。
整个中午饭全部都是荤菜,加上没人一碗大米饭。
李桐也被许灵儿留下来一起吃饭了,看着面前的米饭,李桐一脸的疑惑,因为她没有见过米这种东西,这个白白的,一粒粒的,真是好看。
“这个是?”
“这个是米的一种,可以当主食,配上其他的菜很是好吃。”刘氏给李桐解释,东北大米许灵儿还没有用到客栈里面,而是先留给自家吃,所以李桐没见过很正常。
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