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陆风笑着拍了拍南易的肩膀,又和孙主任打了声招呼,然后就回车间去了
孙主任这边和南易寒暄几句,又简单的问了一下南易的情况,就带着南易往食堂后厨赶去。
此时食堂的后厨,已经开始忙碌起来。
刘兰等人已经在开始和面,准备做棒子面窝窝头。
一筐筐萝卜、土豆和白菜也搬进了后厨,这些就是食堂中午准备的菜了。
见到孙主任领着一个陌生人进来,刘兰抬头看了看问孙主任,
“孙主任,这位是谁呀?”
“这是机械厂食堂的大厨南易师傅。”
孙主任也没有隐瞒,笑着介绍起来。
“他是来应聘我们轧钢厂食堂厨师的!”
孙主任说着看向南易。
“南易师傅,要不给他们露一手?”
这其实就是入厂考核。
你南易想要当轧钢厂食堂大厨,你必须要当众露一手出来,这样大家才会心服口服。
南易对此心知肚明,他也早做好了准备,因此笑着说。
“好的!孙主任,请你帮我准备一些材料!”
其实材料是现成的,就是放在门口的萝卜、土豆和白菜。
这也就是传说中的食堂老三样。
除此之外,还有少量的猪肉和大葱之类的。
孙主任指了指放在门口的三筐菜,对南易师傅说道。
“南易师傅,食堂里就这些菜,你随便做一样就行了!”
南易以前之所以出名,就是因为他能将简单的菜做出花样来。
看到这些萝卜白菜土豆,南易一点都不嫌弃,走过去拿起了两个土豆,对孙主任说,
“孙主任,要不我做一个酸辣土豆丝吧?”
“南易师傅请便!”
孙主任做了一个请的手势。
于是南易走过去,将土豆洗干净,然后削掉皮,放在砧板上就开始切土豆丝。
俗话说:行家一出手便知有没有。
从南易切土豆丝的手法上,众人都可以看得出来南易的刀功精湛,一点都不弱于傻柱。
当然刀功只是厨艺的一部分,接下来还要看南易的烹饪手法。
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