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陆维东去洗手洗脸,才去厨房。
封闭的厨房充满了浓郁呛人的气味,案板上整齐地摆着各种已经处理好的东西,一眼扫过去,没有多大问题,都是红油火锅底料要用到的。
陆维东顺手把厨房的窗户打开,散散气味。
“晚晚,这里味道比较大,你去外面等着,嗯?”
“我也可以做的!”只差最后几步了呢,才不要功亏一篑。
“现在还呛人呢,先出去歇一下,等会儿就好了,乖?”陆维东摸了摸她毛茸茸的头顶。
“那好吧!”那种辛辣刺激的气味还在厨房里弥漫着,只站了一小会儿,清萱就有些要打喷嚏的预兆了,赶紧捂住口鼻出去了。
陆维东笑着摇摇头,开始检查配料,确认没少,就丢进锅里开始煮,蒸锅上蒸上几个馒头。
冒着红油的汤水咕咚咕咚地沸腾,陆维东折厢有条不紊地处理食材,肉片切得薄薄的,嫩豆腐切块,白菜直接撕成大片,萝卜切丁等等,食材处理完,底料差不多也好了。
陆维东先把不易熟的食材丢下锅,才把锅同煤火炉一同端到餐厅去。
“晚晚,好了!”
清萱应了声,然后就去拿其他的食材。“哇,你好好呀!我好喜欢吃涮羊肉和土豆片的!”
“我什么时候不好了?”陆维东屈指敲了敲她光洁的额头。
她蹭了蹭他的手指,“是啦!你最好啦!”
“知道就好。”他只觉胸口微微一颤,嘴角笑意蔓延。
她拉着他的手,“那我们可以吃了!”
经过双重检查,味道是绝对没问题的。干辣椒炒的时候味道特别呛人,吃的时候,量也不少。
外面是漫天飘雪,屋里温馨暖和,两人相对而坐,其乐融融地吃着火锅,不时再喝点温热的米酒,冬天最舒服的事莫过于此。
吃到最后,清萱觉得整条舌头辣得跟被火烧一样,连着喝了好几杯温水才感觉好一些。
直到收拾好锅碗瓢盆,洗漱完,陆维东见清萱的脸还是红扑扑的,“是不是太辣了?我们下次就吃清锅好了!”
“不要!”一个曾经不能吃太多刺激性食物的人,有可以造作的身体条件了,才不要放弃呢!
真吃不了辣的人,吃不了多少就直接不吃。哪像他媳妇这样能坚持到最后,也只是多喝几杯水就完事了。
他也就是个提议,见清萱直接反驳,就一小了之。
“不过,也不能经常吃,容易上火,偶尔吃一次就行了。”
火锅汤水煮久了,汤水就会变得燥热,羊肉、鸡肉之类本就是性偏温的食物,吃火锅煮的久,加上锅里的食物,“燥上加燥”,很容易上火。
“对的,这个也不能天天吃的。”她十分赞同。
“对了,我在厨房还看到好多饺子馅,你今天调的?”看来,他是要重新定义媳妇的厨艺了吗?进步得突飞猛进。
“没有啊,上午去了云姐家,她帮我调的!”
好吧,不用意外了,意料之中。
他对吃饺子倒是没多大执念,一般在部队过年,食堂都是包饺子的,在老家,也用不着他动手。今年夫妻俩第一次过年,他倒是忘记了还需要包饺子,“把这回事给忘了。”
“嗯?怎么了?”她问。
他回答,“我先去把面活上,咱们明天包饺子。”
第六十八章
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