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今天是10个人上课,有8个都是在其他咖啡厅上班的员工,有2个是有兴趣去上课的,江姿庭有问过他们,是自己想学还是公司说要学的?还好都是自己想学才过去的,江姿庭认为这心态很重要,而且这也会影响她教课的心情。
上课内容一开始,不外乎就是咖啡的由来、產地、品种,然后就是咖啡豆处理法的差异性,豆子的命名、烘培的程度?等!
接着实作就是,水温、比例、手法、水质的差异性?等!
最后,冲完后就是品嚐每隻豆子的特性,烘焙的程度所表现出豆子的优缺点,也都不尽相同!刚冲完的豆子喝起来跟放冷喝的味道,也会不一样。
「那?我们今天课就上到这!有什么问题都可以问我。」
江姿庭留了十分鐘的时间让他们问,一直到他们的问题得到解答,才离开。
「姿庭,辛苦你了!你讲课很精彩~」
「谢谢王董。」
「大家都这么熟了,还跟我客套。」
江姿庭傻笑,心想不知道是谁先客套的。
「姿庭,这你的午餐给你。」
「谢谢。」
是一个看起来很高级的便当。
「你家的小茹有交代,她说你不喜欢交际,说给你便当就好。」
江姿庭听出王董话中话,你家的小茹???这时,江姿庭除了傻笑也只能傻笑。
王董送江姿庭离开店里,忽然想起。
「对了,姿庭,你这个月的讲师费,我已经匯给小茹了。」
江姿庭一脸茫然看着王董。
「匯给小茹?」
王董趁机调侃江姿庭。
「你的钱不是都小茹在管的吗?哈哈哈~」
江姿庭再度无言,这王董?唉~
「王董,那我先走了。」
「好,开车小心!下礼拜见。」
「好。」
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