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斗鲳,是鲳鱼家族中的一员,被称为鲳鱼中的王者,海中爱马仕。
在沿海地带,有一种说法:一鲳,二午,三马鲛。
其中的一鲳,指的不是金鲳银鲳白鲳,而是鲳鱼中的王者,斗鲳。
二午指的午鱼,也就是马友鱼,马友鱼在一些地区被称为午鱼。
很多人都认为,斗鲳的味道,甚至在被称为南海第一鱼的马友鱼之上。
斗鲳鱼身为菱形,鱼尾如燕尾,表面鳞片偏灰色,跟同为鲳鱼的白鲳有些相像,因此很多人误把斗鲳认为是白鲳。
实际上两者无论是肉质还是营养价值,还有市场价格都很又大的差距。
斗鲳的价格比马友鱼还要更加的昂贵。
捕鱼斗鲳的旺季,都能卖到200多块钱一斤。
若是逢年过节或者是淡季,甚至能卖到四五百块钱一斤。
一条两三斤的,就上千块,价值之高令人咋舌。
其昂贵的价格原因,除了肉质肥美之外,还因为斗鲳无法进行人工养殖,都是野生的。
野生环境下斗鲳,数量稀少不说。
其生长速度还无比的缓慢,从幼苗长到一斤就要好几年,十斤八斤重的斗鲳,少说也得长个十几年才能达到。
正常情况下,一艘出海捕鱼的渔船,半年甚至一年才会捕获到一次,一次也仅有一条或者几条。
一般捕捞到的斗鲳鱼鳞完整,鲜活度很好,就会直接送去高端的餐厅内部销售了,极少会在市场上出现。
所以,即便是几百块钱一斤的高价,也很难买得到又大又好的斗鲳。
张海这一次的运气不错。
直接遇到了二十多条大斗鲳。
每一条的重量都在三斤往上。
最大的一条,更是达到了斗鲳王的级别,估计至少有二十斤。
遇到的斗鲳数量虽然不多。
但价值不菲。
任何一条的经济价值都能达到了千元以上。
如此名贵的鱼种,张海可没有不钓的道理。
鱼竿设置完毕,设置成了垂钓斗鲳的专用鱼竿。
接着,张海查看探测器画面中斗鲳的情况。
它们位置是在中上层水域,虽然集结成群,但位置稍微分散,零零散散的分布在方圆五百米之内,各自追逐自己的食物。
见状。
张海没有着急下竿,而是取出了今天早上买的死虾,一斤左右放进小桶里捣碎,随后捏成团,扔到了前方的海里打窝。
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