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庄子上的银子和东西还没送来,送京里的礼在外头采买的不多,贵重的都在库房寻了来封好便是。
次日卯时,林盈袖先去了厨房,看厨娘们准备好三牲还有上等的好酒,以及喜蛋和喜包送给观礼之人,库房那边已经准备好红包,赏赐王府来人。
王府与别家不同,来使每人是二两银子一位,还有与保山,冰媒的礼。
夫人们的宴席摆在暖阁里,男客在另外一个厅。
各处挂彩缎,换上红灯笼,下人们系上红腰带或带红花,满府上下一派喜气。
周氏在前头迎接来贺的官眷们,好在人不多,只几个相熟的做个见证,余下同僚都不曾发过请帖。
戏台上唱的是《千里相会》以及《良辰美眷》等戏曲。
官媒与保山迎着王妃与世子进门,两个孩子正式相见,那世子连看都不敢裴曦月一眼,只跟在王妃身边。
等众人说话时,才偷偷打量了曦月一眼,脸红地像煮熟的虾子,众人不免取笑。
外头合了姻缘,当众宣布婚事和顺,这才交换了帖子,王妃将一套上等头面送上,算是给的见面礼。并一对玉佩,一个孩子带一只,礼成官府记档。
林盈袖在后宅里忙的脚不沾地儿,一会儿要安排王府送来的礼放在哪儿,一会儿前边少了什么,又是厨房里什么东西缺少,需拿对牌领银子出去采买。
“奶奶快去瞧瞧,厨房里的鱼不知怎的,全死了。这可怎么好?”
林盈袖闻言立刻去了厨房,果然见养在盆里的鱼全都翻了白,虽说立刻死的还新鲜,但这样的席面用死鱼,岂不是叫旁人笑话,且又是大喜事上,也忌讳。
“外头现在买怕是来不及了,把花生豆腐和芋头拿来,上次糟鱼可还有?”
叫先把芋头蒸熟软了,林盈袖卷起袖子,让人拿来围裙,将豆腐端过来,滚油下锅,先将糟鱼放下去炸了,鱼出香味捞出,再将做成鱼形的豆腐放下去,再放些佐料调香。
几个厨娘看着连眼都不眨一下,其中一个疑惑地道:“这能成嘛?”
锅里水滚,只闻着一股淡淡的鱼肉香味,林盈袖再放了些牛乳进去,又加了好些辣椒进去。
鱼肉的香味和麻辣的味道混合在一起,这便起锅。
“上菜——若是无人问便罢了,若有人问起直说是豆腐便是,不许提起鱼死一事,就说为着好日子,将鱼放生,为王妃与夫人们祈福,前头听消息的传话快些,准备一笼鸽子,一旦知道豆腐代替的,立刻将鸽子放生。”
南边很少吃辣,不过是偶尔图个新鲜,豆腐毕竟是豆腐,与真正的鱼还是有区别,这些夫人和官爷们不乏也有美食家,真正懂的人必定能吃得出来。
这还是从前在一酒家打杂跟厨子学来的,当初为了讨公婆和夫君欢喜,没少学着做菜。
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