手机浏览器扫描二维码访问
第4章
林然然拿出那一小袋梅干菜。这是原主从林家搬出来的时候,林王氏分给她的。这个时候家家户户都缺粮缺肉,就是不缺青菜。
甜水村地处南方,物产其实很丰富,自留地里的菜吃不完的就会晒成干留下。这梅干菜就是甜水村的特产,把秋季芥菜发出的嫩苗摘下晒干,能吃一个冬天。只是梅干菜要配大荤才好吃,原主根本不会做,一直留了下来,被林然然塞进了厨房。
林然然那个年代已经很少有农家自制的菜干了。这梅干菜油润乌黑,闻起来有股醇厚香味,正适合跟肥腻的猪肉搭配。
林然然把梅干菜用温水泡上,先料理那大块的猪肉。
这年头的猪肉都是用实打实地养出来的,三层的五花肉肥瘦搭配,肥肉莹白,瘦肉鲜红,一看就知道做出来的味道会很好。
林然然把猪皮上的毛刮干净,又用喷枪燎一遍,清洗干净。拍扁一块生姜,大葱切段,跟猪肉一块冷水下锅煮几分钟,才捞起来晾干。
猪肉用牙签扎出许多小孔,再均匀涂抹老抽,这样能让肉更加入味。然后下油锅把肉皮那面炸至金黄,到肉皮上冒出小小的气泡就捞出来,放凉。把肉均匀切片,只切到肉皮处,整块肉还是连接在一起的。
林然然拿出一个浅口大碗,加生抽、老抽、白砂糖、胡椒粉等调成调味汁,均匀地抹在每一片肉上。
梅干菜这时候也发好了,捞出来挤干水分。就着炸肉的油锅下梅干菜,倒上剩下的调味汁,翻炒均匀。最后把炒好的梅干菜塞进肉片里,其他的均匀铺在面上,盖得严严实实。
把大碗放进蒸锅里,大火烧开后转中小火,焖足两个钟头后就能吃了。其实高压锅更省事省力,只是口味没有小火慢炖的酥软,林然然还是宁愿费劲一些。
在做梅干菜扣肉的间隙里,林然然拿出冰箱里存着的老卤汤,在火上烧开,猪肺、猪大肠和猪小肠都清洗干净了,下锅冷水焯熟,再放进老卤汤里慢慢炖煮。
很快,厨房里就飘散出了卤煮的鲜香麻辣味,还有梅干菜扣肉的特殊香气。
林然然像个守财奴一样,又清点了一遍厨房里的东西。各种调味品满满当当地装了一柜子,彰显着她美食博主的身份。可林然然现在压根不理会那些,而是检查着存粮。
10kg的面粉三袋,5kg的面包粉两袋,20kg的大米一包,挂面一箱。绿豆、红豆、薏米等杂粮都用小罐子装着,预测不超过五斤。还有好几个箱子堆在角落里,还来不及拆——穿过来之前,恰好遇上某宝大促销,林然然为了凑单买了不少东西。
现在她无比庆幸自己这个爱剁手的好习惯。她有个上班族死党,厨房和冰箱一向空空,要是换成她带着厨房回到这个年代,估计第一天就得饿死。
清点完东西,林然然才想起还有两个嗷嗷待哺的弟妹呢。她系上围裙,把案板上的面揉开,擀平切条,煮出一锅面条来。这时候猪心也炖好了,用筷子一扎就透。林然然捞出猪心,放在菜板上切成片。
做好这些后,林然然带着猪心面出了空间。她计算过,空间里的时间跟真实世界的时间是四比一换算的。也就是说,她刚才在空间里忙活了两个大衣小时,外头才过去半小时多一点。
“饭好啦。小秋小景,来吃饭了。”林然然拿抹布垫着手,端着一大碗面放在灶台上。
村里人吃饭都喜欢端着碗聚在门口,一边吃一边说闲话,熟悉的还会互相尝尝对方的咸菜啥的。可原主是城里来的,受不了这种粗豪的吃法。
他们家讲究吃有吃相,因为这个原主没少被堂姐妹和小姑挤兑。她们都讨厌这个城里丫头斯斯文文的样子,像在故意衬托她们有多粗鲁。而私底下,她们没少偷偷模仿原主的作派。
林然然倒是不介意在哪里吃饭,但今天有肉,她可不敢端出去给人看,只好在灶台上吃。
还是用原主的一个破口陶瓷大碗来盛面,碗身泛着微微的黄,碗底染着一圈褐色,是这个年代的东西。筷子是林然然从厨房里拿出来的,黑沉沉的原木筷,没有多余花纹,应该不会引人注意。
热腾腾的汤面散发出诱人的味道,小秋和小景从房间里跑出来,像馋极了的小狗一样,拼命闻着空气里诱人的香气,小秋不敢置信地道;“姐,这是你做的吗?好香!”
“是面条!姐姐,我饿了,我想吃。”小景则是含着手指,馋得直吞口水。
林然然立刻把他的手指拽下来,笑道:“姐姐说过什么?”
“不……不可以吃手指。”小景想起姐姐的嘱咐,赶紧低头认错。
“乖。”林然然用个破木盆舀了点水,偷偷兑上空间里的热水,招呼弟弟妹妹洗干净手,这才让他们吃饭。
碗里的面条白净均匀,浸泡在热腾腾的汤里。猪心切成片盖在面上,闻上去除了肉食那诱人的香味,白面的麦香,猪心的肉香,还有一点参片和豆蔻的清苦药香,一口白面条,一口猪心,在这个苦寒的冬日清晨,幸福得无法言喻。
两个孩子埋头大口大口地吃着,塞得脸颊鼓鼓的。林然然撑着下巴笑眯眯地看着他们,对于一个厨子来说,还有什么比做出的饭菜有人捧场更值得开心的呢?
“姐姐,你吃。”小秋注意到林然然没有动筷子,连忙夹起一块猪心喂到林然然嘴边。
“姐姐吃过了。小秋乖,你自己吃。”林然然心里又暖又酸,看两个孩子吃了半天,碗里的猪心都没少下去,道,“你怎么不吃猪心?”
我的师父是厨神 她的锦鲤先生 突如其来爱上你 乍暖还寒 路人光环掉落以后 很想答应你 女尊之独宠悍夫 大佬她总爱睡觉 或许是,自作多情?! 异相馆-日之卷 重生之铁血军阀 中国异闻录 妖女难为[穿书] 微风雋永 那年,夏天吹来的风 崩坏的言情世界究竟如何逆转 失忆龙傲天的炮灰师尊[穿书] 笨蛋美人总被阴郁bug觊觎[快穿] 你走进画中 和敌营太子一起重生后
豪门追爱总裁求婚99次简介emspemsp关于豪门追爱总裁求婚99次(已完结)重生前,她被后妈渣妹联手压榨,医术超群却成了妹妹的成名工具,最后,她一生悲惨,不得好死!重生后,她从地狱归来,虐后妈,惩渣妹,冷血无情,锐利疯狂我的永远是我的,你动我东西,我砍你手足要你命!就是这么简单。重生前,爱慕多年的未婚夫对她冷漠厌恶,让她痛苦绝望。重生后,她微微一笑,当着男人的面将订婚扳指砸在了地上退婚吧,这门亲事,我不要了!但那个男人却直接将她逼到了角落!不要了?商...
我来地球当天师简介emspemsp关于我来地球当天师修真尽头,羽化飞仙。别的大能飞升都是前往仙界,而张昊却阴差阳错飞到地球。他郁闷啊,为何仙界的上仙和仙女们都把他当成风水天师?首发po18mecomωoо1⒏υip...
这是一个带着部分现代记忆的女孩转世投胎成了红楼里大周朝的一个皇孙徒明宣,只是碍于种种原因一直当做女孩养,后来恢复男儿身,一步步登上天下至尊的故事。本文借鉴红楼部分背景,架空朝代,主要参考明清两代。关于女主,是个出场较晚,也有特殊经历的人。关于红楼中的人物,所占篇幅不多,具体如何要看剧情发展,不过早早出场的林黛玉会有一个很好的结局,黛玉的性子也会因为明宣带来的蝴蝶效应而有所改变。红楼世界是有神神鬼鬼的世界,但纵览全文,没有看到一个仙子能下凡的,可见凡间已是人道当立的时候,明宣到红楼不是去修仙的,而是把人道发展到一个新的巅峰。如果您喜欢红楼之一代圣君,别忘记分享给朋友...
本书又名我在帝丹高中当体育老师那些事系统强迫我和柯南做朋友的日子我成了小哀义兄的生活琐事与贝尔摩德背后的情感牵扯酒厂灭我全家的仇恨。宫野羽志看着不远处缓缓走来的柯南,顿时扭头就走,我真的不想和这个死神在一起了。系统不,你想。请在以下选项中做出你的选择。一扭头就跑,只要死神追不上我,我就不会有事情。完成任务奖励柯南超级足力健。二正所谓我不入地狱谁入地狱,直接将柯南打晕,还米花一个平静。完成任务奖励自由变声能力。三亲切的和柯南交谈,真心才能换来真心,未来一片美好。完成任务奖励随即技能点1。宫野羽志看着眼前的三个选项,这都什么玩意,你就是想要我死是吧?还需要我选择?我肯定选三啊,我要打造美好未来。如果您喜欢柯南之我真不想靠近死神,别忘记分享给朋友...
内容很长,慢慢揭露。世界充满着虚假,乐开想要拯救世界,可惜能力不足。异世界,我说的应该是异世界。统治者道貌岸然,虚伪做作,说一套做一套。把普通民众当做牛马。因此他产生了强大的执念。甚至出现了精神方面的症状。精神病院治愈无果,他还是选择了跳楼。谁知死亡以后他灵魂的执念依旧太深。却刚好就符合了地狱恶魔的需求。恶魔答应他...
...