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趁着这个功夫,她又去摘了几根茄子,割了一小把韭菜。
韭菜择洗干净切成粒放到腌制好的肉馅里,加些韭菜可以增加馅料的鲜味。
然后把茄子洗干净切成一厘米宽的小段,塞好馅料,再裹上调好的蛋糊。
最后放到平底锅里用小火煎,等两面金黄的时候就好了。
加了韭菜之后,茄盒的香味更加突出。
玉宽被这香味触动,书也不看了,径直跑了过来:“这么快就做好啦!”
绵绵已经煎好一锅,金黄的茄盒摆在黑色陶盘里显的更加诱人。
她夹给哥哥一个:“先尝尝味道,我觉得盐放的有点多。”
玉宽毫不客气的咬了一口,烫的舌头都麻了一下,但还是呵着气夸道:“真好吃,我吃着一点也不咸。”
好吧,这哥们跟自家老爹都是口重的,他说正好,那对自己和冯氏来说就有点稍咸了。
她给自己也夹了一个,一口咬下去,首先就是焦香酥脆的感觉,再细品,馅料的香嫩鲜美配上茄子的软糯,让人欲罢不能。
味道果然有点偏咸了,等会多喝水吧。
过了会冯氏抱着安哥儿回来了。
绵绵看到娘亲一手抱着孩子另一手还提着些东西,有些心疼的建议:“娘,咱家现在也不缺钱了,要不你干脆买个小丫鬟使唤吧。您瞧您,最近都累瘦了。”
“哟,我闺女心疼她娘了。”冯氏打趣一句,又看着院子叹道:“就咱家这点地方,住咱们一家子都快挪动不了了,再添了人睡哪?再说,现在我白天多在铺子里,有人给做饭看孩子,也没那么累。”
主要这附近的左邻右舍都是一般百姓,她们家天天荤腥不断就已经很惹人非议了,再添上丫鬟仆妇,估计会被唾沫星子给淹死。
不过,眼瞅着大的俩孩子都长大了,也是该考虑换个宅子了。
“行了,先不说这些。”冯氏在院子里的凳子上坐下:“你过来,我正好有事跟你商议呢。”
绵绵有些意外:“跟我商议?什么事啊?”这家里大事小事一向不都是您说了算嘛。
“有人想买咱家的凉皮方子。”冯氏摇了摇扇子说道。
绵绵一下把眼睛睁大了:“买凉皮方子?”
她先是窃喜,终于有人意识到姑奶奶的聪慧了。
不过紧接着皱起了眉头:“不行,这方子是咱们的下蛋母鸡,给多少银子都不卖。今年卖不动了,明年还能接着卖呢。”
冯氏‘噗嗤’笑了:“还下蛋的母鸡,你这词倒是一套一套的。”
“娘,您还有心思笑呢,这可不是什么好事。你可别被人三言两语给忽悠住了。”
“嘁。”冯氏冷笑一下:“你娘我是那么短视的人吗?”
接着语气一转:“不过,那人倒是满有诚意,而且保证买了方子后不会在巨月开铺子,人家要把生意做到府城去。最关键的是,来人的身份不好得罪啊。”
第124章秘笈
“什么人让娘这么为难。”一般商户看在周家的份上也不敢刻意为难的。
冯氏突然看着她摇头:“你说你这么能干做什么?整出个凉皮来卖的你那么火,连知县家都惊动了。”
“娘,你框我呢吧。‘三年清知县十万雪花银’,曹家还能缺这点银子?”绵绵有些不信。
“知县自己未必看的上,可搁不住县令太太想攒点私房啊。曹家除了嫡出的两子一女,还有三个庶子两个庶女……”
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