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第79章 宫廷秘菜（第3页）

……

接着叶凡从冰箱里取出二十年的老母鸡，冲洗，准备好待用。

接着，他找来枸杞、当归、党参、黄芪等几种药材，清洗。

用干净纱布包裹药材，最后置入母鸡肚子中，再放入炖锅中。

放入少许椒盐。

然后开始慢慢熬制。

叶凡每道工艺十分娴熟，异常标准。

这可把李阿姨看呆了，她心想：难道自家老板以前还是个厨子？

渐渐的，

炖锅中传来鸡香，伴有少许的药草香。两者互相交融，很是好闻！

李阿姨看的目瞪口呆，直吸口水。

同时，这也让她更加笃定了自己的猜测，而且他厨艺绝对到达了一个天花板。

要知道，她可做不到自家老板这样的层次，尽管她也是个厨子，还是有几十年的厨龄。

叶凡发现她眼光楚楚，笑道：“怎么，李阿姨对这道菜感兴趣？”

李阿姨当然也想啊，毕竟这也算是一种独家配方。

她闻言后点点头，眼神散发着希冀之光。

“老板，您这道菜做的绝啊，我感觉完全颠覆了自己的认知！”

“李阿姨，没你说的夸张，你要是要学，我可以教给你啊。”

“真的吗？老板！”

“真的，其实这道菜属于宫廷秘菜。相传它来源于…”

“哇！老板。听起来很贵重啊，怪不得我感觉有些不一样呢？”

“呵呵，你不用想太多，不就是一道菜吗？既然它出现了，就是要让人去传承啊。”

叶凡接着道：“这道菜关键就在于材料，鸡最好是老母鸡，越老越好。其次，是药材的比例，这些步骤你也看到了？”

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“嗯嗯。”

“那好，我刚才放的材料你应该也懂吧？”

“知道，老板！”

“不错啊！李阿姨。接下来的你要记住，这些材料比例是1：2：2：1……，记住了吗？等最后出锅了，再撒点葱花，一点点就行！明白吗？”

“嗯嗯，记住了，谢谢老板！”

“不客气，至于这些功效，你听材料也就知道了。以后你想知道点什么都可以来问我啊。”

“恩，好的。谢谢老板！”

“行了，等大火烧开，用小火开始慢慢熬制啊，直到差不多了，就可以熄火了。”

“嗯！好的，老板！”

“那接下来就麻烦李阿姨了。”

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