手机浏览器扫描二维码访问
第88章（第2页）
“等等。”问荇喊住了他。
“刚刚你说了三条菜谱，每一条老胡都会在食材上备注，比如鸡蛋他备注白壳，米特意说是新米，这才是专业厨子的自我修养。”
“可是那道葱烧鸡却没有，只有粗略的步骤和食材，没有说过鸡要什么鸡，葱要什么葱。”
“还真是这样！”
进宝仔细想了想，瞪大了眼：“我完全没找到详细的信息。”
老胡的记忆里对这道很惦记的菜的食材用量，反倒没有其他不惦记菜详细。
“这不合常理。”问荇想了想，心里有了计量。
老胡记住这道葱烧鸡的时候，估计脑子已经不清楚了。作为厨子甚至记不住详细配比，这才会急着要问荇去做出来，而且自己也说不出所以然，只记得大概。
老胡的怨念也在等个把这道菜还原出来的人。
作者有话要说：
小问：有话好好说，不要摔我的碗…
第48章院里玄机
“进宝，你记得的菜谱里，有没有和葱烧鸡类似的菜，比如葱爆鸡丝、葱烧鸭这种。”
老胡是厨子，这类菜肯定不止记得一种，既然其他菜谱都很详细，那只要拉出其他详细的菜谱和这道葱烧鸡做对比，能找到食材上的蛛丝马迹的概率就会大大提高。
“葱爆鸡肉算吗？”进宝冥思苦想，“好像是有道葱爆鸡肉。”
“也行。”
葱爆鸡比葱烧鸡需要的火力和油都要大，调料味道更重，但内核还是比较类似的。
“将鸡肉腌制抓拌，一勺酱油，半勺赤糖，赤糖必须提前化开，然后起锅，放生姜去腥，然后…”
“只有生姜？”
问荇听出了差别，他记得清清楚楚，葱烧鸡的菜谱里，拿来去腥的不止生姜，还有茅草。
当时祝清还觉得奇怪，因为普通茅草实际上没什么去腥的能力，反而还会导致菜里有股挥之不去的草味。
“是，只有生姜。”进宝又仔细想了想，语气笃定。
“你查下所有需要去腥的肉菜，老胡都是用什么法子。”
问荇突然觉得，自己离答案已经不远了，问题关键就在这上面。
“鸡肉猪肉鱼肉…基本都是姜。”进宝思索了会，“只是老姜嫩姜区别。”
“没有茅草吗？”
“唔，没有。”进宝摇头。
“老胡记忆里的菜谱上，没有任何菜要茅草。”
“问题就在这。”
厨子的习惯形成后短期不会改，茅草压根不是用来去腥的，这肉必须过一遍茅草水，就是老胡要的秘诀。
可“茅草”也显然不是白天他用的普通茅草，否则早在祝清做饭时他们就该吃出来。
茅草也许是种指代，也许是说香茅这种特殊的品种。
诡道修仙 萌宠之影帝的完美饲养 冬日将尽 有龙自远方来 花绣情缘 天魔神鹰传 情深缘起 佳人有约炮小技巧[1v1] h 我在古代当族长 妖族移民局，禁止单身 异界经营手册 嫁给豪门残疾大佬 完结+番外 吞天武帝 臣好柔弱啊/佞臣似朵娇花 快住口，邪神不是甜蜜点心 玫瑰俘虏[虫族] 是爱情，没关係。 原来禁果有些甜 虫族白月光求生记 请在我身下开放（H）
龙珠，同时穿越诸天万界
穿越成了雅木茶，获得千倍回报系统。宿主完成一次锻炼，战斗力提升一百点，触发千倍回报，战斗力提升十万点宿主修行自在极意，达到入门，触发千倍回报，自在极意大成宇宙不该掌握在智商不到五岁儿童的全王手中，宇宙该在掌握在我的手中。如果您喜欢龙珠，同时穿越诸天万界，别忘记分享给朋友...
斗罗之道行
带着无上道教传承，开局成为比比东的儿子，千仞雪的哥哥，机缘巧合之下却走上了为魂兽正名，成就魂兽与人类和平共处的道路。简介无力，请看正文。如果您喜欢斗罗之道行，别忘记分享给朋友...
我成了别人的老公
我成了别人的老公简介emspemsp关于我成了别人的老公我本不想冒犯别人的人生，但别人的权力财富女人，却都来冒犯我，做一个正牌大佬的替身，既烦恼，又暗爽...
八零后的重生传奇
八零后的重生传奇简介emspemsp关于八零后的重生传奇一个不懂技术，不懂管理，不懂创作，甚至金融知识也就业余水平的重生者回到他高考前夕，通过前世的记忆，寻找发现招募各个领域牛逼的人物和精英，让自己旗下的企业成为互联网，半导体，手机通讯，文化娱乐，金融多个领域内全球数一数二的巨头。进而建立起一个超过三星集团的大财团。主角也借此从一个平凡的普通人一步步成长为一个活着的传奇。...
我家娘子太娇柔
一句话简介1v1轻松小甜饼，可沙雕。片段朕觉得她有句话没说错。什么？你是个狐狸精。曲流晚！！！你知道了！会勾人的那种。萧亦乔凑近曲流晚的耳朵，压低了的嗓音该死的勾人PS曲流晚穿越后成了一只狐狸，还是一只成了精的被便宜老爹扔出去报恩，并在无意间绑定了一个坑货系统。曲流晚表示既然是只...
护花邪少
护花邪少简介emspemsp关于护花邪少一本命运作弊宝鉴，一段很暴力的激情传说。收留无家可归的小萝莉，帮帮丈夫早死的女上司，绑架市长大人的千金，混混黑道腥风血雨，顺便品一品贵族夫人。护士教师学姐萝莉杀手女警熟...