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任逾歌起身,拱手,“顾大人,这小笼汤包,味道不错,要不要尝尝?”
“好啊。”顾霆晅有心问一下黎洛棠,可又不知道任逾歌和黎洛棠是什么关系,犹豫之间把一笼包子吃完了,他也没能问出口。
顾霆晅几人吃了五笼包子后,就离开了。没过多久,黎洛棠三人回来了,任逾歌提了句,“糖糖,上回那位顾大人刚来吃了几笼包子。”
“他回临安了啊。”黎洛棠笑了笑,“走饿了,小姑娘,再拿几笼包子来。”
黎洛棠三人继续努力吃包子,到了酉时初刻,下午卖吃食的比赛终于结束了。黎洛棠揉揉额头,这还是第一天,还要吃两天的汤包,她觉得有了这一回,至少五年,她不想再吃汤包了。
赛西施在鲁大牛的陪同下,捧着竹筒去前面交竹签。神厨门派出十个人数竹签,等了一会,才轮到赛西施,“三一棚的。”
那人开始数,一共一百二十七根,三根算一分,小笼汤包得分:四十二分;赛西施的排名上升了一位:第十一名。
“第一次参加,这个成绩已经很好了。”任逾歌笑道。
“真的吗?”赛西施不相信。
“当然是真的。”任逾歌严肃地道。
“好了,好了,找个地方吃晚饭吧。”黎洛棠说道。
田仕奇瞪大双眼,“糖糖,你还吃得下?我已经被汤包撑的,连口水都喝不下了。”
“我也是。”唐辰啸打了个嗝,他都不记得他吃了多少笼了,感觉包子都堵到嗓子眼了。
“田大哥,唐大哥,让你们受累了。”赛西施面带歉意。
“没有,没有,好吃才能吃撑。”田仕奇和唐辰啸笑道。
“回客栈熬消食茶喝吧,要是饿的话,晚上再煮点宵夜。”任逾歌笑道。
“行吧。”黎洛棠少数服从多数。
回到客栈,任逾歌让赛西施休息,他去厨房煮消食茶。赛西施和鲁大牛把卖剩下的三笼小汤包,搭配着蛋皮汤吃了。
喝过消食茶,任逾歌教赛西施识字,黎洛棠三人打牌消磨时光。
亥时初,赛西施写完字,出来正要问大家饿没饿,想吃什么宵夜?却发现大家都洗漱完毕回房睡觉了。
“小师妹,你要饿就自己煮点吃的,吃完早点休息。”任逾歌下午小笼汤包吃多了,这会子也不饿。
“我不饿,我沐浴换了衣裳就睡。”赛西施在火边呆了一天,浑身是汗。
次日,一行人前往比赛的会场,照旧是挑水、买柴禾。
今天赛西施要做的是梅花鸭掌和八宝肉圆,梅花鸭掌在黎洛棠看来其实是一种造型菜。
鸭掌去骨,抹上鸡茸,把豆苗尖粘在鸡茸上,火腿末放在豆苗中间,放在盘里,形似梅花,放蒸笼里蒸熟。
在蒸菜的时间,赛西施做了汤汁,用高汤加料酒,加盐,加水淀粉,勾成白汁,淋上鸡油,等梅花鸭掌蒸熟端出来,把汤汁浇上去,菜即成。
赛西施又用切成细丝的芭蕉叶放在碟边做装饰,“好了,大牛哥,把菜送上去吧。”
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