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“楚枫,你会不会做猪头压肉?”
“什么是猪肉压肉?”楚枫一脸不解。
江揽月想了想,这个年代,还没有出现猪头肉这种小吃。
江揽月立刻说。
“我曾经看过一户人家,把猪头上面的肉全部都给弄下来了,然后做成了猪头压肉,味道是很好吃的!但是,要做成压肉,必须要在一个很冷的环境里面,不然,汤汁是没有办法成型的。”
李冷立刻说。
“这座岛上面的气候,有三种,沙滩上像是夏天,山腰上像是春秋,但是山顶上会有积雪。”
“你如果需要比较冷的环境,山顶上是一个不错的选择。”
江揽月眼前一亮。
“那可真是太好了!等猪肉压肉的汤汁弄好后,就可以去山顶上压肉了!”
当然,还能让她和宋墨池两个人趁机进入空间,做一些羞羞的事情。
反正刚才制服野猪的时候,芭蕉叶帐篷,已经被野猪给摧毁了。
江揽月也没有什么心思去搭建新的帐篷了。
但是宋锦春有些担心。
“大嫂,刚才这里能冲出野猪,会不会山顶上有其他危险的动物,别为了做一道菜,把自己置身在危险之中了。”
江揽月笑着说:“没事的,我和你大哥是可以应付的!”
宋墨池点点头说;“我现在已经迫不及待的想要去山顶上了!”
江揽月明白他是在暗示什么,瞬间红了脸。
李冷带下来两口锅。
另一口锅,江揽月就用来做猪头压肉了!
江揽月很快把洗干净的猪头给放在了铁锅里面。
猪头上面的肉要煮烂,可是需要一些时间的。
不过他们时间很充裕。
与此同时,骨头汤也做好了。
众人便就着馒头,喝着骨头汤,吃着骨头肉当做晚饭了。
这一路上,众人可没有怎么吃过猪肉,更别说是野猪肉了。
芊芊喝着骨头汤,很开心的说。
“好好吃啊!”
宋芊芊和月儿正是长身体的时候,大人把最嫩的猪肉给这两个孩子吃。
江揽月简单吃了一些后,便开始准备做肉干了。
先是把猪肉给切成片,或者条。
这样可以做成猪肉干,猪肉脯。
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