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第257节（第1页）

眼前这个牧场，既是世界上规模最大的沙漠全程有机产业链基地，又是嘉谷规模最大的奶牛良种繁育及供种基地，就可以初窥嘉谷乳业的成功之道。

因此哪怕各为其主，江杰军也没有针锋相对：“你说得对，嘉谷乳业的用心程度有目共睹。”

某种意义上，尽管被嘉谷乳业反超，但伊力集团还算是能沉得住气的。

再怎么说，伊力集团都是数一数二的大型乳企：他们也有自己的万头牧场，虽然规模小了点；但他们拥有更辽阔的天然草原，虽然标准化养殖程度差了点；他们还有自己的良种繁育体系，虽然水平低了点……总而言之，从各方面来看，伊力还是比较有底气的。

尤其是在奶牛良种繁育上，不比一直以来的竞争对手猛牛和三原等乳企，要依靠第三方做奶牛繁育与改良等方面的工作，伊力在这一块具有多年的沉淀和积累，在奶牛群体改良与良种繁育技术领域方面绝对是国内乳企中首屈一指的。

在江杰军看来，嘉谷毕竟发展时间短，在奶牛良种繁育上应该跟猛牛差不多，之所以能有今天的成就，最值得称道的，大概就是“用心”了。

对嘉谷牧场在细节上的用心程度称赞一番后，江杰军随口问道：“听说嘉谷有自己改良的牛群品种？核心指标怎么样？”

“牛群平均年单产奶量达到12000千克。”夏国梁微笑着就说了一个数据，便看到江杰军的面色一顿。

江杰军第一时间脱口而出：“不可能！”

夏国梁哈的笑了出来，道：“我当时也觉得是不可能，不过，事实摆在眼前……”

“乳脂率呢？乳蛋白率呢？”江杰军急切地打断了夏国梁的话语，直指核心。

从遗传学角度讲，产奶量和乳脂率、乳蛋白率呈负相关。产奶量越高，乳脂率和乳蛋白率越低。所以挑选优质奶牛，除产奶量外，对乳脂率和乳蛋白率更应重视。

夏国梁依然笑眯眯：“乳脂率高于7.9%，乳蛋白高于6.5%，1个泌乳期产奶时间为365天……”

江杰军两眼发直。

一般认为一头健康奶牛在一个泌乳期305天产奶量达到7500千克以上，乳脂率高于3.8%，乳蛋白高于3.2%，平均体细胞低于20万个毫升，即可称为一头高产奶牛；整个牛群平均达到以上标准即可称为高产牛群。

他对伊力的奶牛繁育了如指掌——伊力多年来一直从美国、加拿大、新西兰、澳大利亚等国引进荷斯坦良种，经过一代代优质高产奶牛的不断繁衍生息，奶牛一代比一代强，但能突破10000千克的牛群都是寥寥无几。

他不认为夏国梁有欺骗自己的必要。而只看他流露出对嘉谷奶牛优良品种与科学繁育的自信，就让江杰军嘴角抽搐。

“这个奶牛品种群有多大规模了？”江杰军有些激动又有些苦涩地问道。

“嘉谷的奶牛群，已经实现了超过四分之一的新品种替代，你说有多大？”夏国梁嘿嘿一笑。

“噗……”江杰军像是被戳穿了底气。

话已至此，后面对嘉谷牧场的环境考察江杰军已经不关心了，他恨不得第一时间对嘉谷的奶牛改良品种进行检测评估。

夏国梁大方满足了他的请求，但对于评测结果……

“这是什么神仙奶牛啊！”初步的评测后，江杰军整个人都不好了。

他觉得自己在伊力的这些年大概都是在浪费人生。

嘉谷改良奶牛群产出的牛奶浓厚香醇、乳质浓厚不说，在饲料报酬、排乳速度方面简直让他惊掉了下巴——尤其是后者，美国荷斯坦奶牛之所以高产，它的每分钟排乳达到3.69千克，中国荷斯坦一般为3.25千克，但嘉谷的奶牛超过了4千克。仅凭这一点，他就对高产毫无怀疑了。

但更让他怀疑人生的是夏国梁透露的惊人消息：“嘉谷有意对外供应这个奶牛品种！！？”

这种“神仙牛”，不藏着掖着，还对外供应？

江杰军瞅着夏国梁，眼神里明晃晃的“你们脑袋瓦特了”。

夏国梁叹了口气：“所以说，老江啊，你们的格局还是不够大啊……”

……

第456章嘉谷这样的草根啊

有些现实吧，不对比也就罢了；对比起来，着实令人心伤。

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