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可让孩子们当零食吃又太奢侈,大多数时候是亲朋好友来家里,炒一碟花生米给家里的爷们就酒吃。
在这样的前提条件下,精明的家庭主妇们更愿意把手头的那点花生卖掉换钱,用钱去买生活必需品。
贺母看中的就是这一点,她可以回娘家那边跟人家买花生,不说价格低廉,只说这花生品质好就值得跑这一趟。
盛夏说:“妈,我们先来试试看吧?看看做得咋样,做得好能卖出去,咱就多买点花生回来,等过年的时候再做炒货卖出去。”
“军子媳妇,你跟我想到一块去了。”贺母高兴得笑了,殷勤地问道:“你打算怎么做?需要啥东西?我全给你弄来。”
盛夏没跟贺母客气,本来也不是她一个人的事儿,说了需要的调味料,贺母便把花生放在灶台边,随后去翻找调料了。
带壳的花生制作之前需要经过一定时间的浸泡,入味之后方能继续下一步的制作。
盛夏先把明天制作的带壳花生筛选出来,浸盐水。
等待集齐调味料的过程中,盛夏想了想决定做糖霜花生,她觉得这糖霜花生和焦糖瓜子的口味相近,没准能卖个不错的价钱。
家里没有多余的蒜头,贺母特地去地里挖了新鲜的蒜头回来,“军子媳妇,你看这些蒜头能用吗?”
盛夏说:“行啊。妈,我准备做糖霜花生。”糖是贺母买的,要用得先跟她报备一声。
“跟焦糖瓜子一样的?带壳的?”贺母问得很仔细。
盛夏笑着说:“不是带壳的,咱们家的焦糖瓜子不是卖得挺好吗?我就寻思着,弄个差不多的花生来试试看。”
一听不是带壳的,贺母就放心了,“成,你做吧。咱想法子卖出去!”
之前盛夏用糖炒制瓜子的时候,贺母就挺心疼的,好在焦糖瓜子卖得不错,成本啥的都挣回来了,还赚了点小钱。
当盛夏准备炒好糖霜花生时,贺建军从外头回来,见家里的小孩子都围在盛夏的身边,唧唧喳喳说着话。
盛夏一边炒制一边回答孩子们的问题,看着其乐融融的,贺建军冷峻的脸部线条变得柔和了不少。
等家里那几个皮猴见到了凶神恶煞的小叔回来了,立马溜走了,他们上次被贺建军吓得不轻,见到他就怕。
贺建军没有跟这帮小混蛋计较,跑了好,给他省下不少花生。
几个侄女倒是没那么害怕贺建军,只因小叔对侄女比较好,很少会恶声恶气地说话。
盛夏炒制好了糖霜花生,往盘子里到了一些,让孩子们分着吃,其余的要等贺母回来之后再进行分配。
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