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这股香味太诱人了!
明明只是很简单的食材:鸡蛋和米饭而已!
为什么它们被简单相加后,散发出的香味却如此诱人?!
“我们家以前的蛋炒饭有这个香味吗?”经理的喉头动了两下,转头问挤过来的大厨。
大厨面色凝重,他本来不想和其他人一样没见过世面似的过来围观,但是这个蛋炒饭的香味实在是太香了,他生平仅见。
“没有……”艰难地吐出这两个字,大厨已经站到了经理前面。
经理的视线被他高壮的身材挡了个十成十,想发怒,又不敢。在宴锦堂,大厨的地位可比他这个经理高太多了。
“可以了。”
叶娇看了看蛋炒饭的成色,放下锅,拿起了唯一自带的调料——夏和牌黄豆辣椒酱。
用勺子舀出满满一勺放入锅内。
最后颠了几下铁锅。
叶娇把炒饭装了出来。
一个超级大的盘子,直径六十公分。
大盘子中间是蛋炒饭,米饭粒粒分明,每一粒米饭上都均匀得包裹着金黄色的蛋液。黄豆辣椒酱则掺杂在其中,带出第三种颜色,棕红色。
简直是:色香味俱全!
“我的天……”大厨看清这盘炒饭,没忍住倒吸了一口凉气。“这是黄金炒饭?”
鸡蛋和米饭完美融合,只看得见一粒粒金黄的米饭,几乎看不见鸡蛋。
别以为很简单,其实每一粒米饭外面都包裹了蛋液!
吃过蛋包饭吗?和那个没什么关系……
但是状态可以按照那个,模拟着想象。
这个女娃的厨艺是跟谁学的?!黄金炒饭的做法不是早就失传了吗?!
“这位大师傅。”
叶娇在大盘上边上做了几个装饰,芹菜叶子和白萝卜花,配上番茄酱就是一幅很不错的画。
她听见有人说话,下意识地抬头看过去。
“我是宴锦堂的大厨章昭。”
“您好。”叶娇客气地点头,拿起边上的纸巾擦过大盘子边沿多余的番茄酱。
章大厨踌躇地靠近:“我想请问一下,您做的是黄金蛋炒饭吗?”
年进五十的大厨不自觉用上了敬称。
叶娇眉峰动了动:“您知道?”
黄金蛋炒饭可是上辈子她师傅的绝活,在叶娇出师的时候,师傅才倾囊相授。据闻是师傅的上几辈祖宗是御厨,黄金蛋炒饭就是祖传的秘方。
章大厨激动地大喘气:“我之前听我师傅说过。他老人家年轻的时候曾经吃过一回,就此念念不忘,回家后钻研了几十年却怎么也做不出当年的味道。”
叶娇看他有点激动,想了想,从大盘子内盛了一小碗出来,放在备菜台上。
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