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第一百五十六章 桃花学管账（第5页）

“桃花，你以后跟我学看账本。”佟华琼拿出账本对谷桃花说道。

既然培养谷桃花接桃花甜品，看懂账本是必不可少的。

谷桃花有点不情愿，她一天忙下来已经够累的了，晚上还要看账本，她娘是一点闲工夫都不让她有啊。

“桃花，你那天咋给我说的，你说你要好好跟我学做生意，现在让你看个账本你就不愿意了？”佟华琼骂道。

谷桃花只好坐在佟华琼身边翻起账本。

说实话她不太能看得懂。

“小马。”佟华琼就喊马画藤。

“掌柜的，有啥吩咐？”马画藤走过来问道。

“你从明天起教桃花拨算盘算账。”佟华琼给马画藤安排了新任务。

马画藤看了看谷桃花，说道：“这不是我上工的范畴吧。”

佟华琼翻了个白眼，小样，还给她讨价还价。

她懂，不就是想加薪吗？

“每个月给你多加一百文。”佟华琼说道。

“好嘞。”马画藤喜笑颜开。

马画藤走后，佟华琼教育谷桃花道：“这每个月一百文就是我给你交的学费，你给我认真学了，我要考的。”

谷桃花见逃不过去，只得答应下来。

两个人一起配合的很好。

传统中式糕点是店里的核心业务。

毕竟这时代大部分人最常吃的就是传统糕点，而且传统糕点容易存放，是走亲访友的佳品。

这条业务线在桃花甜品已经很成熟了，佟华琼一点都不担心。

另外一条业务线是蛋糕卷芋泥酥这种创新的糕点，由佟华琼来把控。

陈素芬跟着学了一段时间，也已经上手。

佟华琼之所以不让她全权参与，主要是考虑到很多材料需要从空间里扒拉。

这些创新产品由于稀缺性定价相对高，是桃花甜品区别于其他糕点铺子的亮点。

由于很多材料在这个时代很难得，所以也算是桃花甜品的秘方产品，哪怕价格定的略高，依旧受到广大食客欢迎。

除此之外，佟华琼还单独开辟了预定蛋糕的业务线。

这条线由谷桃花负责。

但凡任何形式的蛋糕都需要提前至少一天预约，蛋糕是佟华琼和谷桃花在临睡前去空间里做好，第二天让漫儿拎出来。

现在这条线的业务量还不是很大，佟华琼和谷桃花还能撑住。

以后蛋糕业务线扩大了，佟华琼打算将这条线分出去像前世那样做高端定制线。

这就需要专业的蛋糕师。

而这蛋糕师和传统糕点不一样，既然走高端定制就需要审美在线，能根据不同的客户需求制作不同的蛋糕。

培养出这样的一个人并不容易。

谷桃花则是一个合适的人选，但她希望培养谷桃花在产品整体上铺子运营上进行把控，谷桃花绝对不仅仅只能做一个蛋糕师。

佟华琼就感叹，若是酥食园的烘焙师傅愿意来桃花甜品就好了。

可不能小看酥食园的糕点师傅，酥食园能雄霸燕关镇十几年除了冯掌柜的铁腕手段，自然离不开那些糕点师傅的功劳。

他们之所以干不过桃花甜品，不是手艺不好，而是佟华琼有空间的金手指。

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