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【蕊答应】:收到!
小李子关闭聊天窗口,开始认真工作,操心完总裁的感情生活,还要操心总裁的事业,自己这是打两份工啊,下次一定要跟总裁提一下涨工资的事。
那边宗财却是时不时又尝一口曹湄做的曲奇,这味道自己还真是吃不腻,曹湄可真是个一个很好的人啊,宗财赞叹的想,能烤出这么美味的饼干的人,能够和他做朋友真棒。
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曹湄拿出自己做的饼干给苏白看,小心地说道:“这是我昨晚自己做的曲奇饼干,做的不好,希望你不要嫌弃。”
面对苏白,曹湄其实还是挺害怕的,他总觉得苏白像是个女强人,最好不要轻易招惹他比较好。
苏白见状挑挑眉,不置可否,只是旋开罐子,拈起一块尝了尝,一如既往的草莓味很重,作为业余者的曹湄做到这样已经很不错了,不过苏白想了想还是觉得应该按自己以前的习惯来说:“比例不对,草莓酱加入的时候不对,糖分比例不对,这样的曲奇饼干是卖不出去的。”
曹湄听完苏白对自己的批评,心里有些不是滋味,其实还是希望收到表扬的,宗财明明赞不绝口的。
苏白看曹湄的脸垮下来,不忍心地又安慰了曹湄几句:“不过作为业余爱好者来说,已经很棒了,继续努力吧,你可以做的好更好的。”
曹湄听完心里一暖,自己还是能够得到肯定,随即又翘起嘴角。
“谢谢老板~那我去打扫卫生了!”
“去吧。”苏白也转身去整理自己的订单,开始准备食材。
今天又是一个充盈的一天。
打扫完卫生,曹湄抽空看了一眼预定的菜单,上面写着苏白端正的几行字:江南水乡的二老,软糯,清淡,甜。
暂拟定:芒果萝卜卷,蜜汁山药,晾衣白肉,火腿蒸鲈鱼,松茸鸡汤,定胜糕;酒水暂定青梅酒,桃花酿。
感觉都不辣呢,曹湄心想。
苏白看到曹湄在看自己拟定的菜单,突然想考一下曹湄,看他知不知道食材的特点。
“知道鲈鱼吗?”苏白走向曹湄同事问道。
曹湄抬头看向苏白,又茫然的摇了摇头。
“鲈鱼可治水气,风痹并能安胎,肉质细嫩,肉色洁白,肉味鲜美,肉多刺少,为上等食用鱼类之一。”苏白缓缓说着。
“火腿知道吗?”
“金华火腿?”曹湄问。
“嗯?”
“金华火腿好像是浙江金华的特产,很有名来着···”除此之外,曹湄真的想不出关于金华火腿的事情,火腿不就是要一种食材吗?
“中国有南腿、北腿和云腿之分,南腿是云南的宣威所产,北腿是江苏的如皋所产,北腿就是浙江金华的火腿,也是最为出名的,你知道好的火腿怎么挑选吗?”
“不知道···”曹湄觉得自己真的是一无所知。
“好的金华火腿,应该是腿爪细短,腿心丰满,质地细密而结实,切面平整,腿型整齐,皮薄,无损伤,无斑痕,味道的话···”苏白说着拿起一根牙签插入火腿,然后旋转拔出,迅速地把牙签放到曹湄的鼻子处,让他闻。
曹湄被吓得楞了一下,但还是很快反应过来,仔细闻了闻,说:“好像有些臭···”
苏白敲了一下曹湄的脑袋说:“臭什臭,这叫哈喇味,给我记住这个味道,以后我还要考。”
“其实被用来做金华火腿最好的原料,是两头乌的后腿,算了,以后跟你说,先准备食材吧。”
“好的。”曹湄应了一声,开始处理食材。
照例主菜由苏白来做,火腿蒸鲈鱼、松茸鸡汤还有定胜糕,曹湄就负责芒果萝卜卷、蜜汁山药和晾衣白肉。
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